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 Vitorchiano |
Vitorchiano – Riceviamo e pubblichiamo – Torna a Vitorchiano uno degli appuntamenti storici dell’estate: la sagra del Cavatello, la cui edizione numero 42 è in programma da giovedì 4 a domenica 7 agosto 2022. Quattro serate all’insegna dei buoni sapori e del divertimento, nella cornice del borgo medievale della Tuscia.
L’evento, organizzato dalla pro loco Vitorchiano in collaborazione con il comune, propone quattro serate gastronomiche dedicate a questo tradizionale primo piatto (il cavatello vitorchianese è riconosciuto dal 2017 come ricetta tipica del Lazio) accompagnate da intrattenimento musicale dopo la cena con i seguenti artisti: giovedì 4 agosto Diego Bons, venerdì 5 Enrico Ciapica real live music, sabato 6 Tris allegria, domenica 7 It Pop – Pop meets indie.
“La sagra del Cavatello è una delle principali e più longeve iniziative dell’estate vitorchianese – commenta l’amministrazione comunale – e ringraziamo la pro loco con i suoi volontari e le realtà locali coinvolte nell’organizzazione di questa importante manifestazione. Ricordiamo inoltre che i cavatelli di Vitorchiano, grazie a un grande impegno di comune e pro loco, sono stati inseriti cinque anni fa nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali (Pat) del Lazio. La valorizzazione e la promozione del territorio passa anche attraverso la gastronomia tipica”.
Comune di Vitorchiano