Sabato 15 ottobre 2022 presso la sala Congressi di Fico a Bologna, si è disputata la finale del concorso Italian Cheese Awards, premio dedicato ai migliori formaggi italiani prodotti con latte 100% italiano.
Concorso Italian Cheese Awards – Premiata l’azienda agricola Monte Jugo di Viterbo
Si è aggiudicato l’Oscar il Caprino Nobile dell’Azienda Agricola Monte Jugo di Viterbo, come miglior formaggio fresco d’Italia su una selezione di circa 1500 partecipanti, tra i più qualificati d’Italia, oltre ad essere l’unico caseificio della Regione Lazio ad aver raggiunto la finale.
La particolarità di questo prodotto è l’origine del latte: rigorosamente e prettamente aziendale, quindi controllato in ogni passaggio, fino alla lavorazione finale dove la bassa temperatura e la lavorazione artigianale permettono di esaltare delle qualità organolettiche uniche.
L’Azienda Agricola Monte Jugo, gestita dalla famiglia Ciambella insieme ai suoi dipendenti, ha raggiunto negli anni molteplici traguardi e grande notorietà grazie all’indiscutibile qualità dei suoi prodotti; lo testimoniano i numerosi premi aggiudicati e la crescita costante di una vasta clientela distribuita su tutto il territorio Nazionale, ormai affezionatissima ai suoi formaggi, in particolar modo al suo Caprino Nobile.
L’azienda è situata a 2 km da Viterbo, più precisamente in Strada Commenda Km 2,200, dove il Punto Vendita è aperto tutti giorni in orario continuato dalle 08:00 alle 18:00, e dove inoltre, da poco è possibile degustare tutti i prodotti presso la “Veranda Monte Jugo” aperta dal mercoledì alla domenica dal pranzo fino alle ore 18 per merende o aperitivi al tramonto, ma anche per eventi su prenotazione la sera.
In conclusione, un luogo perfetto per scoprire da vicino la tradizione del gusto delle cose semplici dell’azienda, fiore all’occhiello della Tuscia.
Contatti
Telefono: 0761 250610
Mail: info@montejugo.it
