Montaldo di Castro – Il progetto “Dalle olive all’olio”
Montalto di Castro – Riceviamo e pubblichiamo – Il mese scorso si è svolto un evento significativo nei plessi scolastici di Pescia Romana per la giornata dedicata alla raccolta delle olive.
Nei giardini delle scuole i bambini dell’infanzia, della primaria e i ragazzi della secondaria di primo grado insieme ai genitori e nonni hanno partecipato all’iniziativa che ha permesso di valorizzare le tradizioni del territorio. Ad organizzare l’iniziativa sono state le insegnanti dei tre plessi, insieme ai genitori, nonni e il frantoio Aquila di Pescia Romana.
Il sole e l’allegria dei bambini sono stati i principali protagonisti di questa giornata legata alla cultura e alla tradizione, correlata al progetto pluriennale “Il mio amico ambiente” e all’educazione civica, che ha assunto i colori di una vera e propria festa. Le olive raccolte sono state portate all’oleificio Aquila dove sono state confezionate delle bottigliette e applicata un’etichetta che rappresenta il secondo olio dei tre plessi scolastici di Pescia Romana, offerto dal frantoio “Aquila” che ci ha proposto il progetto “Dalle olive all’olio” progetto che noi insegnanti abbiamo accolto con entusiasmo.
La visita al Frantoio è stata un’esperienza indimenticabile, i bambini hanno potuto vedere dal vivo e toccare con mano le varie tappe del processo produttivo.
Un ringraziamento particolare a Elisa Aquila che insieme alla sua famiglia ha coordinato e offerto gratuitamente la lavorazione e la confezione dell’olio, alla dirigente scolastica Marianna De Carli per aver permesso questa esperienza istruttiva, ai genitori e ai nonni per aver collaborato con gli strumenti adatti alla raccolta, ai nostri piccoli che hanno vissuto e assorbito collaborando attivamente alla sua realizzazione.
Ornella Stefanelli
Docente della scuola dell’infanzia di Pescia Romana