Firenze – Esportazioni da record per il Chianti classico negli Usa.
I numeri vengono confermati nel corso della trentesima Chianti classico collection, che come ogni anno presenta al pubblico le nuove anteprime del Gallo nero annata, riserva e gran selezione.
Firenze – Chianti classico collection 2023
La manifestazione, andata in scena il 13 e 14 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze, è l’occasione per incontrare la maggior parte dei produttori e fare il punto sul mercato che anche nel 2022 ha registrato ottimi numeri.
Tra i paesi che hanno la richiesta maggiore, come detto, ci sono gli Stati uniti d’America che confermano il primo posto con il 37% delle bottiglie di Chianti classico messe in commercio: un numero molto più alto del 33% registrato nel 2021. Segue il mercato interno, quello italiano, in cui “rimane” il 19% del totale e chiude il podio il Canada con il 10%. Subito dopo? Regno unito con il 7%, Germania con il 6% e i paesi scandinavi con il 5%. Il tutto considerando che la promozione media annua degli ultimi dieci anni è di 35-38 milioni di bottiglie.
Firenze – Chianti classico collection 2023
“Siamo molto soddisfatti dell’affermazione del Chianti classico sui mercati internazionali – dichiara Giovanni Manetti, presidente del consorzio – e, in particolare, del trend positivo degli Stati uniti e del Canada e della tenuta di tutti gli altri mercati storici per i vini del Gallo nero. Da alcuni anni il consorzio sta investendo sul potenziamento dei suoi mercati storici, anche con alcune attività innovative che ci permetteranno di avere una presenza sempre più costante e capillare nei vari paesi di riferimento”.
Novità importante, già annunciata nel 2021 con l’approvazione del progetto da parte dell’assemblea dei soci, riguarda la suddivisione del territorio di produzione del Chianti classico in 11 zone più ristrette e dotate di maggiore omogeneità, le Unità geografiche aggiuntive: San Casciano, Greve, Montefioralle, Lamole, Panzano, Radda, Gaiole, Castelnuovo Berardenga, Vagliagli, Castellina e San Donato in Poggio. Le Uga entreranno in vigore una volta concluso l’iter burocratico per l’approvazione delle modifiche al disciplinare di produzione e saranno applicabili, in questa prima fase, alla sola tipologia gran selezione che è l’apice della piramide qualitativa del Chianti classico (sopra a Chianti classico annata e Chianti classico riserva). Una scelta che va nella stessa direzione delle menzioni geografiche aggiuntive del Barbaresco e del Barolo.
Firenze – Chianti classico collection 2023
“Il progetto delle Unità geografiche aggiuntive è molto importante – continua Manetti -. Fra i suoi obiettivi principali c’è quello di rafforzare la comunicazione del binomio vino territorio e aumentare la qualità in termini di identità e territorialità. L’attenzione alla qualità da noi non è mai mancata e per i produttori di Chianti Classico cercare di produrre vini sempre più
‘trasparenti’, ovvero capaci di esprimere sempre di più il territorio in cui sono prodotti, è di vitale importanza ed è quello che richiede sempre di più anche il mercato. L’introduzione del nome dell’Unità geografica in etichetta servirà ad intercettare e soddisfare l’interesse di quei consumatori che, in numero sempre maggiore, desiderano approfondire la conoscenza del rapporto fra i vini del Gallo nero e il loro territorio di origine”.
Tornando infine alla Chianti classico collection, buona l’organizzazione della manifestazione con 206 aziende del Gallo nero che hanno presentato le loro ultime annate di Chianti classico. Ben 706 le etichette in degustazione di cui 161 Chianti classico riserva e 136 gran selezione. Dai colossi come Antinori, Banfi e Carpineto fino alle piccole produzioni da 10mila bottiglie in totale, l’evento ha mantenuto le aspettative e offerto molteplici spunti interessanti su uno dei vini italiani più conosciuti e diffusi.
Samuele Sansonetti
Chianti classico collection 2023
cinque assaggi notevoli
Chianti classico Borgo Scopeto 2020 – Borgo Scopeto
90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Colorino
profumo intenso con note di lampone, vaniglia, erbaceo e boisé
Chianti classico gran selezione Carpineto 2020 – Carpineto
100% Sangiovese
profumo intenso con note di mirtillo, vaniglia, spezie e boisé
Chianti classico gran selezione Coltassala 2019 – Castello di Volpaia
95% Sangiovese e 5% Mammolo
profumo intenso con note di frutta sotto spirito, sottobosco, vaniglia e cacao
Toscana rosso Piallungo 2021 – La Montanina
100% Ciliegiolo
profumo intenso con note di ciliegia, amarena, lampone e chiodi di garofano
Chianti classico gran selezione Vigneto San Marcellino 2018 – Rocca di Montegrossi
90% Sangiovese, 10% Pugnitello
profumo intenso con note di lampone, viola, spezie, balsamico e minerale