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 Parte il progetto #compriatarquinia |
Tarquinia – Riceviamo e pubblichiamo – Vedremo presto studenti a fare shopping dai produttori locali di Tarquinia. E’ infatti partito il progetto #SeamiTarquinia #CompriTarquinia.
L’obiettivo è quello di avvicinare i futuri ristoratori, chef, food influencer alle nostre eccellenze locali.
Per farlo, l’ideatore Fabio Gagni è partito dal proficuo dialogo, che prosegue già da qualche mese, con il professor Pietro Riccioni, grazie al quale è stata avviata una bella collaborazione con l’Istituto Alberghiero Alessandro Farnese di Montalto di Castro.
Le classi avranno dei buoni spendibili presso alcuni produttori di Tarquinia. Ogni mese, dunque, cucineranno piatti a base di prodotti del nostro territorio, imparando a conoscerli davvero, apprezzarli e valorizzarli.
Lo stesso Fabio Gagni sarà con loro durante lo shopping e lo racconterà sui canali social di SeAmiTarquinia. Chi fosse interessato ad aderire può contattare la pagina instagram dedicata.
Presto, inoltre, partiranno altre iniziative frutto di un lavoro che prosegue da mesi.
Se Ami Tarquinia