Acquapendente – La macelleria di Annamaria Pepparulli
Acquapendente – Riceviamo e pubblichiamo – Nel piccolo e bellissimo borgo di Torre Alfina, alla fine di febbraio, ha i chiuso i battenti la storica macelleria di Annamaria Pepparulli.
Piccola bottega sotto le mura del meraviglioso castello. Le radici dell’attività sono storiche e sempre della famiglia Tiberi tramandate di generazione in generazione da circa sessant’anni.
Tutti i torresi e non sono entrati nella bottega ad acquistare le carni squisite e nostrane!
Annamaria non vendeva solo le carni ma offriva anche tanta gentilezza e umanità sempre con sorriso e solarità.
Adesso giustamente dopo anni di duro lavoro potrà godersi la meritata pensione ma sicuramente a tutti i torresi mancherà molto questo punto di riferimento con i suoi prodotti divini.
Passare davanti all’ingresso e vedere la porta chiusa con il cartello “affittasi” mette tristezza perché è un pezzettino di storia torrese che si è chiusa.
L’unica speranza è che qualche giovane del posto possa rilevare l’attività. Sinceramente lo spero con tutto il cuore anche per dare continuità alle tradizioni storiche e culinarie del paese!
Per ora non mi resta che augurare ad Annamaria una lunga e meritata pensione e ringraziarla per le prelibatezze che ci ha donato.
Andrea Pinzi
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