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 Dolci viterbesi – Le frappe  Dolci viterbesi – Le castagnole |
Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – A Carnervale ogni dolce vale!
Siamo andati a fotografare i dolci di Carnevale nei forni più conosciuti del centro storico della nostra città.
Tra zeppole, castagnole, frappe e ravioli è impossibile resistere!
Ma lo sapete perché i dolci di Carnevale sono fritti? Un tempo si friggeva con il lardo che si rovinava all’arrivo della primavera quindi si doveva consumare tutto. Inoltre il Carnevale è il periodo prima della Quaresima e quindi era logico mangiare in eccesso perchè poi per 40 giorni si sarebbe mangiato di magro.
Qual è il vostro dolce di Carnevale preferito?
Scuola di Fotografia Click! APS
Click in tasca News è un progetto frutto della collaborazione fra la cooperativa sociale ‘Gli Anni in Tasca’, l’associazione ‘Eta Beta’, la ASL di Viterbo (Distretto di Neuropsichiatria Infantile e Unità Disabile Adulto UOSDA), la Scuola di Fotografia Click! aps e il Comune di Viterbo.
Con la gentile collaborazione del direttore di Tusciaweb, Carlo Galeotti, è nata l’idea di far nascere una rubrica mensile di fotogiornalismo, tenuto dai ragazzi che frequentano il laboratorio di Fotografia integrata ‘Click in Tasca’.
Questo progetto riconosce l’importanza della fotografia nella riabilitazione e nell’inclusione del ritardo cognitivo, notandone le conseguenze positive sia nella sfera personale che in quella del gruppo. Attraverso delle vere e proprie riunioni di redazione in aula, i ragazzi reperiscono notizie locali e producono le fotografie, selezionandole e ritoccandole. La fotografia, così, diventa l’occasione per osservare il mondo circostante da prospettive e punti di vista diversi; un mezzo per sentirsi parte attiva della realtà territoriale che ci circonda.
I fotogiornalisti: Martina Casagrande, Andrea Cenci, Diego de Angelini e Stefano Vagnoni.
Redazione Click in Tasca News