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 Andrea Selvaggini |
Tarquinia – Andrea Selvaggini tra i giovani italiani che stanno cambiando il mondo. Lo chef di Tarquinia nella lista Forbes Under 30. Dopo la stella Michelin e il titolo mondiale, un nuovo riconoscimento internazionale
Lo chef 29enne nella top ten italiana di Arte e Cultura secondo Forbes. A novembre era stato premiato come uno dei migliori cuochi al mondo.
Andrea Selvaggini entra ufficialmente nella classifica Forbes Under 30 2025, nella categoria Arte e Cultura. Lo chef tarquiniese, oggi alla guida del ristorante Savage di Oslo, è tra i dieci giovani selezionati dalla rivista per il loro impatto creativo e culturale. Un nuovo traguardo che rafforza il suo percorso di successo, iniziato con l’ottenimento della prima stella Michelin mai assegnata a uno chef italiano in Norvegia e proseguito con il premio mondiale “Two Knives – World Class” conquistato a Dubai.
Selvaggini è l’unico viterbese presente nell’elenco di Forbes Italia, pubblicato nell’edizione di aprile e dedicato ai 100 under 30 più influenti del Paese, divisi in dieci settori. Accanto a lui, nella categoria Arte & Cultura, figurano direttori d’orchestra, artisti, curatori, ballerini e chef che stanno contribuendo a ridefinire il panorama culturale italiano.
Forbes, considerata tra le riviste economiche più autorevoli al mondo, sottolinea il ruolo innovativo di Selvaggini nella ristorazione contemporanea, riconoscendogli una visione capace di coniugare radici etrusche e sperimentazione nordica.
A novembre 2024 Selvaggini era già stato protagonista sulle pagine dei media per essere stato nominato tra i migliori chef del mondo. Oggi, con questo nuovo ingresso tra gli Under 30 di Forbes, il suo nome si lega a una nuova generazione che sta cambiando il volto dell’Italia e non solo.