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 Apre la Dolce vita in via san Lorenzo |
Viterbo – Pronti a rendervi… La dolce vita.
In un periodo di crisi per il cuore della città, c’è chi non si perde d’animo e all’idea di un centro morto non si piega.
Così Roberto Laezza, che oltre a essere pasticcere lavora da anni nel settore della ristorazione, ha deciso di fare della sua passione un impegno quotidiano. Verso gli altri.
Roberto, che si è formato alla scuola Chef Accademy di Terni e già Gelataio della Gelateria Creamitaly, con il suo staff ora si cimenta in questa avventura per creare un nuovo spazio del gusto: La Dolce Vita, pasticceria artigianale e caffetteria. L’inaugurazione è venerdì 11 aprile alle 18 in via San Lorenzo 23, cuore pulsante della città.
Maritozzi, crostata alle visciole, Nellina, tozzetti, pizza di pasqua e non solo, in vetrina sarà possibile trovare dolci tipici del territorio con ingredienti di qualità e spesso a km zero. Sapori della tradizione e anche una ventata di sapori della colazione all’italiana, quelli veri.
Roberto, affiancato dal suo staff di pasticceria, Diana e Raffaella, non è solo in questo viaggio perché alla direzione e gestione ha il supporto della Famiglia Uselli: Giovanni, Valentina e Matteo, che da anni, si occupano da anni del settore della ristorazione, della ricettività e dell’accoglienza nel centro storico.
La Dolce vita si prepara a essere non solo un nuovo punto di riferimento per gli amanti della pasticceria, ma anche un simbolo di speranza e resilienza per il centro storico di Viterbo. In un momento in cui molti abbandonano, Roberto ha scelto di investire nel suo sogno, dimostrando che la dolcezza può davvero fare la differenza.
Annuncia l’apertura di una nuova attività o iniziativa
In questo momento di difficoltà economica crediamo sia importante dare supporto gratuito a chi ha il coraggio di dar vita a una nuova attività economica, con quello che comporta: nuovi posti di lavoro e rilancio dell’economia. Insomma: un gesto di coraggio. Le nuove attività possono annunciare l’apertura inviando articolo e foto a redazione@tusciaweb.it. I testi vanno inviati in allegato in word. Si può anche usare WhatsApp con questo numero 338/7796471. Tutto senza nessun costo.