Viterbo – (sil.co.) – Cene coi facchini di santa Rosa in piazza San Lorenzo dal 26 al 29 agosto, per i buongustai in arrivo anche lo spezzatino alla castagna. Gli eroi del tre settembre sono pronti a sentirsi “tutti de ‘n sentimento” coi viterbesi che daranno l’assalto al palazzo papale in vista dell’edizione 2025 del Trasporto. Tutti stretti attorno agli uomini del Sodalizio, al presidente Massimo Mecarini e al capofacchino Luigi Aspromonte grazie alla quattro giorni che come di consueto darà il via ai festeggiamenti.
Viterbo – Santa Rosa – Le cene dei facchini
Ai fornelli i cuochi Paolo Bracaglia e Marco Cardarelli col loro staff, mentre il menù di mercoledì e giovedì sarà in collaborazione con i portatori di Maria Santissima Liberatrice e l’associazione Filarmonica di Vejano oltre che delle proloco di San Martino al Cimino, Monteromano e Vejano. venerdì sera una chicca per veri buongustai, lo spezzatino alla castagna
In programma quattro serate all’insegna della convivialità, del buon cibo e di spettacoli dal vivo. Un’occasione non solo per vivere insieme la festa, ma anche per fare del bene: come da tradizione, l’intero ricavato tolte le spese sarà devoluto in beneficenza.
Il menù propone i piatti più rappresentativi della tradizione locale, dalla pasta all’amatriciana alla trippa al sugo, dal cinghiale alla cacciatora alla coda alla vaccinara, ma non mancheranno, come lo scorso anno, piatti senza glutine e senza lattosio per garantire un’offerta inclusiva.
Le cene hanno anche una forte valenza solidale. L’edizione passata ha registrato un incasso record di 80mila euro, devoluti in beneficenza ad associazioni del territorio, a partire dall’Avis, partner storico dell’evento. Anche quest’anno la collaborazione con le realtà di volontariato sarà centrale. L’Avis, in particolare, ha promosso un’iniziativa speciale: chi effettuerà una donazione di sangue tra il 1° giugno e il 29 agosto riceverà un invito valido per partecipare alle cene.
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Per l’occasione la circolazione muterà inevitabilmente. In via san Lorenzo, nel tratto compreso tra via cardinale Le Fontaine e piazza san Lorenzo, dalle ore 8 del 25 alle ore 14 (o fino a cessata necessità) del 30 agosto è imposto il divieto di transito. Stabilito anche il divieto di sosta con rimozione coattiva per tutte le categorie di veicoli, con l’esclusione – relative al solo transito – dei veicoli dei residenti nella via e nella piazza e dei mezzi degli organizzatori.