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“Gestione carne dei capi abbattuti dai cacciatori, dialogo costruttivo con il dottor Serra”

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Una battuta di caccia

Una battuta di caccia

Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Dopo la nota Asl pubblicata il 2 ottobre, atta a dare direttive sulla gestione delle carni dei capi abbattuti dai cacciatori di cinghiale, avevamo fatto emergere dei dubbi sulla chiarezza di queste linee guida da seguire, ritenute dai cacciatori troppo complesse e di difficile esecuzione. Premesso che siamo a favore della corretta gestione delle carni, soprattutto quando riguarda la sicurezza della salute per chi le consuma, la prima nota ci ha portato a mille domande, prima tra tutte, come si fa a determinare l’effettivo consumo soprattutto nelle braccate dove da sempre i capi abbattuti vengono ripartiti tra tutti i presenti.

Dopo pochi giorni, non si se a seguito del nostro articolo, è stata pubblicata una nuova nota, più specifica e sensata che, diciamo, ha reso il tutto più chiaro e fattibile. Oggi siamo stai contattati con piacere dal dottor Serra per un confronto, e devo ammettere che l’incontro è stato costruttivo per tutti e abbiamo gettato le basi per una collaborazione futura, che vede alla base il dialogo tra Asl e tutte le associazioni venatorie, così da rendere tutte le situazioni più funzionali e fluide.
 
Noi cacciatori spesso ci ritroviamo catapultati in sempre più complessi “obblighi” burocratici, ma se questi portano dei risultati di un controllo sempre più sano ben vengano. La richiesta fatta al Dottor Serra e da lui, gentilmente e prontamente, accettata di dialogare con le associazioni venatorie in merito a decisioni riguardanti l’attività venatoria deve essere da esempio a tutto il mondo politico, che ultimamente ha quasi totalmente abbandonato questa prassi a partire dal momento in cui sono stati commissariati gli atc mettendo un “uomo solo al comando” (solo ai tempi di Coppi questa affermazione funzionava) e forse proprio questa figura ha portato a prendere decisioni errate come quella a cui era riferito l’articolo.
 
Il dialogo con chi vive realmente il territorio e opera in prima persona deve essere alla base di tutto, non solo nei mesi di campagna elettorale. Grazie di nuovo al dottor Serra per la disponibilità e chiarimenti, certi che questa collaborazione futura porterà solo buoni frutti.
 
Antonietta Mechelli 
Vicepresidente Enalcaccia Viterbo

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