Viterbo – Giorgione conquista il pubblico di Assaggi 2026 con i maltagliati alla norcina. Il cuoco e personaggio televisivo è stato protagonista ieri sera di uno degli appuntamenti più seguiti della quinta edizione del Salone dell’enogastronomia laziale, in corso al complesso di Santa Maria in Gradi.
Viterbo – Giorgione conquista il pubblico di Assaggi 2026
Lo showcooking ha richiamato numerosi visitatori, appassionati e operatori del settore. Giorgione ha proposto la sua interpretazione dei “Maltagliati alla norcina”, piatto legato alla tradizione rurale italiana e alla cucina contadina.
Con il suo stile diretto e conviviale, il cuoco ha accompagnato la preparazione con racconti, curiosità gastronomiche e consigli culinari. Il pubblico ha seguito ogni fase della ricetta, in un clima di partecipazione e attenzione.
Al centro dell’appuntamento, ingredienti semplici, sapori autentici e il rapporto tra cucina e territorio. Una linea che caratterizza anche il programma Giorgione Orto e Cucina, in onda su Gambero Rosso Channel, nel quale il gastronomo racconta una cucina stagionale e legata alla terra.
Viterbo – Giorgione conquista il pubblico di Assaggi 2026
Giorgione sarà di nuovo ad Assaggi oggi, lunedì 18 maggio, nella giornata riservata ai professionisti del settore food and beverage. Alle 10,30 parteciperà a un incontro con Francesca Rocchi, presidente di Slow Food Roma, dedicato al valore culturale del cibo.
Assaggi è organizzato dalla Camera di commercio di Rieti Viterbo con il contributo della Camera di commercio di Roma e del comune di Viterbo, con il coinvolgimento dell’Università della Tuscia, della regione Lazio e del Crea.
Viterbo – Giorgione conquista il pubblico di Assaggi 2026
La manifestazione, dedicata alle eccellenze agroalimentari laziali, sta registrando una forte partecipazione di pubblico, con visitatori, aziende espositrici, operatori e appassionati del settore.
Oggi, lunedì 18 maggio, Assaggi sarà aperto dalle 10 alle 14. La giornata conclusiva è riservata ai professionisti del settore F&B.
