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 Roberto Baldini  Roberto Baldini  Il terzo da sinistra Roberto Baldini |
Viterbo – La città si prepara a dare l’ultimo saluto a Roberto Baldini, il mitico “Giggi”.
I funerali dello storico pizzaiolo viterbese saranno celebrati domani, mercoledì 26 agosto, alle 15 nella chiesa della Trinità.
Baldini, morto a 73 anni, era diventato negli anni uno dei volti più conosciuti della città. Per oltre quarant’anni aveva lavorato dietro il bancone della sua pizzeria, legando il proprio nome soprattutto allo storico locale di via Cairoli.
Una presenza familiare per generazioni di viterbesi, che da Giggi sono passati per assaggiare la sua famosa pizza e i celebri hot dog, da prendere rigorosamente “con tutto”.
Ma la notorietà di Baldini non era legata soltanto a ciò che preparava. Entrare nella sua pizzeria significava spesso fermarsi a parlare con lui. La battuta pronta, le chiacchiere con i clienti, l’ironia e l’autoironia erano diventate nel tempo parte integrante del personaggio.
Lo raccontavano anche i cartelli esposti nel locale. Uno avvertiva: “Se Giggi sta a chiacchierà, la pizza se sta a brucià”. Un altro, accanto a una pianta sul banco, recitava: “Questa pianta è come Giggi, dove la metti impiccia”.
Negli anni l’attività della famiglia Baldini era cresciuta fino ad arrivare a diversi punti vendita in città, costruendo attorno al nome una realtà conosciuta da più generazioni di viterbesi.
La notizia della morte ha suscitato numerosi messaggi di cordoglio.
“Ci sono persone che, con la loro presenza, diventano parte della storia e della memoria di una città – scrivono le Sbandieratrici e Musici città di Viterbo insieme al comitato Centro storico Viterbo – Mini Macchina di Santa Rosa e ai figuranti La Contesa -. Con profondo dolore apprendiamo della scomparsa di Roberto Baldini, da tutti conosciuto come ‘Giggi’, volto conosciuto e autentico pezzo di storia della nostra Viterbo”.
“In questo momento di grande dolore – prosegue il messaggio – tutto il Comitato centro storico, il gruppo delle Sbandieratrici e musici città di Viterbo e dei figuranti La Contesa si stringe con affetto attorno al nostro storico membro Daniele, alla sua famiglia e a tutti coloro che hanno voluto bene a Roberto”.
“A Daniele (figlio di Roberto Baldini, ndr) giunga l’abbraccio sincero di quella che, da tanti anni, è anche la sua seconda famiglia. Le nostre più sentite condoglianze”, concludono.
Domani pomeriggio, nella chiesa della Trinità, familiari, amici, clienti e quanti lo hanno conosciuto potranno partecipare ai funerali.