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 Viterbo – Giorgione |
Caprarola – La cucina come espressione di cultura e l’impegno per la ricerca sulla Sla sono i temi al centro dell’incontro con Giorgione, voluto dal direttore artistico del festival, Italo Leali. Tra i due è nata una profonda amicizia durante le riprese di “Giorgione a casa tua”, il programma televisivo che ha portato lo chef nella Tuscia. Una puntata è stata girata nell’abitazione di Leali, che vi è apparso insieme alla madre. Il video conserva anche il ricordo dell’ultima passeggiata di Italo tra le vie di Ronciglione, quando era già segnato dalla malattia.
A dialogare con Barchiesi sarà l’enogastronomo Carlo Zucchetti. Al termine della presentazione curerà una degustazione di beneficenza con vini della Tuscia, il cui ricavato sarà destinato alla ricerca contro la Sla.
Il festival è promosso dalla Comunità Montana dei Cimini e realizzato dall’associazione ArcA, con la collaborazione di Acrobazie Letterarie. La rassegna aderisce alla campagna “Tuscia in Jazz for Sla”, sostenuta anche dal commissario straordinario Fabio Menicacci.
Giorgione, nome d’arte di Giorgio Barchiesi, è un oste e divulgatore gastronomico noto per i programmi televisivi dedicati alla cucina e alle materie prime del territorio. Il volume presentato a Caprarola è “Giorgione – Le origini”, pubblicato da Gambero Rosso.