 Vallerano |
– Dopo 4 mesi, 134 giorni, tre stagioni, primavera, estate e autunno – e due fasi di selezione preliminari, sono stati selezionati i 10 finalisti della terza edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru.
Tra i dieci finalisti c’è un viterbese: Francesco Ferrari di Vallerano figlio di Loretta e Roberto Ferrari titolari di un ristorante a Vallerano. Francesco insieme al fratello Daniele, attualmente, gestiscono un ristorante a Civita Castellana.
Il giudizio ora, passerà agli undici giurati d’eccellenza, presieduti dallo chef Claudio Sadler.
Il 18 novembre 2013 si conoscerà il nome del vincitore.