 Monfefiascone – Alessio Rossi e la sua pizza al pesce |
Monfefiascone – E’ terminata martedì scorso la quarta edizione del campionato europeo ‘Sapori di Sicilia’, manifestazione dedicata al tipico piatto made in Italy e organizzata dalla Italia-Malta pizza association.
Tanti i pizzaioli scesi in campo nel corso della due giorni, che ha visto i concorrenti sfidarsi nelle categorie pizza classica, pizza dessert, pizza in pala, pizza senza glutine, impasti alternativi, pizza in due (pizzaiolo & chef), cadetti (pizza classica), pizza moringa e pizza al pesce.
Proprio in quest’ultima sezione, all’hotel Venus di Augusta (in provincia di Siracusa), ha trionfato il viterbese Alessio Rossi, titolare del ristorante Tomato a Montefiascone.
Pizza al pesce e non solo per i campione della Tuscia, terzo nella pizza a due realizzata assieme a Riccardo Caldarella e sesto nella pizza in pala.