Cronaca - L'appuntamento il 4 e 6 gennaio

Al via i laboratori di Slow food Viterbo e Tuscia

Viterbo

Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Dopo gli ultimi appuntamenti andati alla grande per festeggiare il fine anno, lo iniziamo in dolcezza con ben due appuntamenti dedicati alla pasticceria e ai dolci, entrambi nella giornata del 4 gennaio.

Il primo sarà un laboratorio didattico esperienziale per bambini, dalle 16 alle 17,30, in compagnia della food-blogger e docente di corsi di cucina Vittoria tassoni, che insegnerà ai piccoli come divertirsi preparando dolcezze per la Befana.

A seguire una merenda salutare a base di pane e miele della Tuscia.

Alle 17,30 sarà poi la volta della pastry chef e docente del Gambero Rosso Monia Achille con “Tè nella Tuscia”, una pralina tutta da scoprire. Condurrà questo ultimo Laboratorio del Gusto “Una Dolce Befana”, con protagoniste le nocciole dei Monti Cimini, Vittoria Tassoni, cuoca dell’alleanza Slow Food. Interverrà Nativa, Azienda Agricola dell’Agrofalisco, famosa per le sue spalmabili tutte biologiche.

Concludiamo in bellezza questo ricco programma di appuntamenti realizzati dalla condotta di Slow Food Viterbo e Tuscia per “Il Natale più sorprendente è sbarcato in città” della camera di commercio Rieti Viterbo, il 6 gennaio con un ultimo Show Cooking in compagnia di Gesuela Tortelli, cuoca dell’alleanza Slow Food che ha pensato per noi “La Befana vien mangiando” a valorizzare le patate dell’alto Lazio, i legumi, l’aglio rosso di Proceno e le carni di maiale da allevamenti locali.

Saranno ospiti: l’azienda Agricola Fratelli Stefanoni dall’antica tradizione nell’allevamento, l’azienda Vitivinicola Muscari Tomajoli con i suoi premiatissimi vini e l’azienda olivicola Bianchini di Tuscania, con i suoi monovarietali. A guidare l’abbinamento del vino al piatto l’istrionico Franco Cherubini, sommelier dell’Ais.

Vi aspettiamo per festeggiare in dolcezza e in ottima compagnia l’inizio di questo 2025.

Vi ricordiamo che tutti gli eventi sono gratuiti, ad ingresso libero, fino ad esaurimento posti.

Appuntamento presso ex chiesa SS Giacomo e Martino in via Saffi, vicino piazza fontana Grande, a Viterbo 

Dettagli su https://www.instagram.com/slowfoodviterboetuscia/

Slow Food Viterbo e Tuscia