Sutri - Previsti stand agroalimentari e enologici - Tra gli eventi uno show cooking dedicato al fieno canepinese

Assaggi d’autunno, weekend goloso all’insegna delle prelibatezze della Tuscia

Sutri – “Assaggi d’Autunno” a Sutri dove, questo weekend si terrà la prima edizione dell’evento dedicato ai sapori della Tuscia.

Sutri

Sutri si prepara ad accogliere “Assaggi d’Autunno”, l’evento che sabato 29 e domenica 30 novembre animerà il centro storico con due giornate interamente dedicate alle eccellenze enogastronomiche locali, alla musica e alle attività pensate per grandi e piccoli.

Un appuntamento organizzato dal comune di Sutri nato con l’obiettivo di valorizzare i prodotti agroalimentari del territorio e promuovere il borgo viterbese come destinazione turistica di qualità. L’ingresso e la partecipazione alle attività sono gratuiti.

La giornata di sabato 29 novembre si aprirà alle ore 11 con l’inaugurazione ufficiale della fiera e l’apertura degli stand enogastronomici, alla presenza delle autorità locali. Dal primo pomeriggio il borgo prenderà vita con laboratori didattici e giochi dedicati ai bambini, ispirati ai prodotti tipici del territorio.

Le vie del centro saranno animate da musica itinerante, che accompagnerà visitatori e famiglie tra gli stand. Alle ore 18, piazza del Comune ospiterà un attesissimo show cooking affidato a Felice Arletti, anima de Il Calice e La Stella di Canepina, locale eletto da Slow Food tra le migliori osterie d’Italia.

Fieno canepinese

Per l’occasione verrà preparato davanti al pubblico un piatto simbolo della tradizione canepinese: il fieno – pasta tipica del territorio – realizzato con farina di canapa, accompagnato da un ragù bianco di maialino e fiore di finocchio, completato da granella di nocciole della Tuscia. Un momento di convivialità e cucina dedicato alla valorizzazione delle eccellenze locali.

La festa proseguirà domenica 30 novembre con gli stand agroalimentari ed enologici attivi per tutta la giornata.

La mattina, dalle 10 alle 12,30, i più piccoli potranno vivere l’esperienza del “battesimo della sella” con i pony, grazie a Fontevivola Ranch. Dalla mattina fino alle 18,30 non mancheranno attività e intrattenimento a tema per bambini, mentre la musica itinerante continuerà ad accompagnare i visitatori lungo il percorso.