Economia - Viterbo - Presentato nella sede della Camera di Commercio il progetto Tasting Tuscia di Confartigianato ideato da Paolo Bianchini

Antonella Sberna da Bruxelles: “Questo progetto celebra i valori identitari europei”

Viterbo – La vicepresidente del parlamento europeo Antonella Sberna da Bruxelles: “Questo progetto celebra i valori identitari europei”. Presentato nella sede della Camera di Commercio il progetto Tasting Tuscia, organizzato da Confartigianato Viterbo, finanziato da Arsial e Regione Lazio e ideato dall’imprenditore Paolo Bianchini.

Michael Del Moro, Paolo Bianchini, Domenico Merlani, Giulio Zelli e Francesco Monzillo

Otto itinerari turistici che comprendono storia arte cultura ed enogastronomia all’insegna della scoperta e della riscoperta dei piccoli borghi, dei cammini e del turismo lento.

“Un progetto – ha detto in apertura il presidente di Confartigianato Viterbo Michael Del Moro -, che nasce dal desiderio di valorizzare il territorio tra enogastronomia cultura e storia. Oggi siamo qui a presentarlo alla stampa, alle istituzioni e alle altre associazioni di categoria”.

Michael Del Moro

È stato poi Domenico Merlani, presidente della Camera di Commercio a intervenire non solo in veste di padrone di casa, ma di sostenitore dell’iniziativa.

“Qui siamo tra amici – ha esordito Merlani-, e ringrazio Confartigianato perché questo è un cammino comune, con valori condivisi, un percorso di gusti e sapori, di storia e identità, di visione e futuro. In Italia c’è molta competizione perché nel nostro paese ci sono tante eccellenze. Bisogna stare sempre un passo avanti. È bello che le istituzioni sostengano questi progetti. Voi imprese siete a casa qui. Se non ci foste voi noi non esisteremmo. Le nostre imprese stanno alzando l’asticella e questo è molto bello”.

Domenico Merlani

A intervenire con un video messaggio da Bruxelles la presidente del Parlamento europeo Antonella Sberna: “La Tuscia è una Terra ricca di storia arte natura cultura e anche di saper fare – ha sottolineato Sberna-. Questa è una strada in linea con la politica della comunità europea: un turismo che diventa un’esperienza. L’auspicio è che questo progetto si replichi. Il futuro del turismo anche nell’Unione Europea è sempre più non nelle grandi città ma nell’unicitá dei piccoli borghi. Stiamo celebrando con questa iniziativa i valori dell’Europa”.

Anche il consigliere regionale Daniele Sabatini ha voluto esserci con un messaggio di plauso all’iniziativa sottolineando il piacere di aver partecipato ad ottobre al Ttg di Rimini insieme a Confartigianato.

In un pomeriggio dove erano stati inseriti in corsa tanti appuntamenti in contemporanea, anche la sindaca di Viterbo Chiara Frontini ha dato forfait affidando il suo intervento a un video messaggio e alla presenza dell’assessora Patrizia Notaristefano.

“Impegni a Roma per l’Unesco – ha dichiarato la sindaca Frontini -, mi hanno impedito di essere lì. Ma voglio complimentarmi con Confartigianato per il progetto Tasting Tuscia che rientra appieno nelle politiche del turismo, turismo che è un tema centrale per la nostra amministrazione e costantemente in crescita a Viterbo”.

A intervenire poi è stato Giulio Zelli, presidente commissione agricoltura della regione Lazio: “Sono felice di essere qui e di aver sostenuto questo progetto con la Regione Lazio- ha detto Zelli -, in continuità con l’importanza che la Regione sta dando al comparto agroalimentare per un turismo che lega storia cultura ed enogastronomia”.

È stato poi il direttore della Camera di Commercio Francesco Monzillo a fornire alcuni dati: “Gli indicatori ci dicono che per ogni euro speso per dormire, tre quattro euro vengono spesi per altro – ha dichiarato Monzillo -, quindi investire su ciò che il territorio può offrire è importantissimo. Il 70% dei turisti crede che per portare qualcosa di significativo da una destinazione deve acquistare dei prodotti enogastronomici. C’è una forte ricerca della ruralità; ruralità che non significa approssimazione. C’è ancora molto da lavorare, ma enogastronomia artigianato e turismo sono i nostri pilastri. Il 90 % dei turisti scelgono le destinazioni online”.

Paolo Bianchini

È Paolo Bianchini ad entrare nel vivo del progetto da lui ideato: “Sono stato chiamato da Andrea De Simone, direttore dì Confartigianato per elaborare un progetto. Progetto che abbiamo presentato a ottobre al TTG di Rimini e che lì ha già riscosso molto interesse e molto successo. La necessità che abbiamo a Viterbo è di unire i tanti puntini che abbiamo e renderli rete. Dobbiamo diventare consapevoli di quello che abbiamo.

Dieci anni fa non c’era la consapevolezza del territorio Tuscia come c’è adesso. Abbiamo preparato otto percorsi con altrettanti itinerari. Itinerari che rappresentano uno strumento importante per tutti. Il territorio sta crescendo. L’evento Calici diffusi che abbiamo organizzato quest’anno il prossimo anno raddoppierà e si svolgerà su due fine settimane. Così come aumenteranno i ristoratori aderenti. È’ inutile litigarsi 100 se c’è la possibilità di unirsi in rete e dividersi 1000. Un dato fondamentale da cui partire è questo: in provincia abbiamo 600 partite iva con codice Ateco di trasformazione e vendita agroalimentare”.

Paolo Bianchini

Un patrimonio enogastronomico fatto di artigianalità ed eccellenze che va a sposare un territorio meraviglioso che spazia dai monti al mare e che vanta tanti bellissimi centri storici tutti da vivere e assaporare.

Al termine della presentazione i produttori Norcineria Ala, Piccola Formaggeria Artigiana, Panificio Biscetti Guido, Fattoria Lucciano, Vini Pacchiarotti, Terre di Marfisa, Tenuta La Torraccia, Arcadia Vini, Antica Cantina Leonardi, Agriturismo Sensi hanno offerto ai partecipanti una degustazione di prodotti del territorio.

Domenico Merlani, Paolo Bianchini, Michael Del Moro, Andrea De Simone e Giulio Zelli

La mission di Tasting Tuscia è quella di offrire uno strumento a chi opera a vario titolo nel settore turistico.

Per adesioni si può contattare Confartigianato Viterbo o direttamente Paolo Bianchini.

Irene Temperini