Viterbo - L’iniziativa è ideata dalla Camera di Commercio

I formaggi della Tuscia a Caffeina

Condividi la notizia:

– Appuntamento con “I formaggi della Tuscia”, per la serata di sabato 2 luglio nel cortile San Pellegrino, proposto da EconoMenti, l’iniziativa ideata dalla Camera di Commercio di Viterbo per Caffeina Cultura.

L’appuntamento è sabato 2 luglio alle 20 con le degustazioni dei prodotti tipici a Marchio Tuscia Viterbese, per proseguire alle 21,30 con il Laboratorio del Gusto dedicato appunto ai prodotti caseari della Tuscia e condotto da Patrizio Mastrocola, fiduciario della condotta di Slow Food Viterbo.

I formaggi a marchio Tuscia Viterbese portati in degustazione sono: “Fiocco della Tuscia” e “Buono della Tuscia” di Formaggi Chiodetti, il “Pecorino stagionato realizzato con latte crudo” e “Pecorino di Columella” semistagionato realizzato con caglio vegetale, di 3A Formaggi il “Pecorino di Rocca” e “Pecorino semistagionato in foglie di noce” di Radicetti, “Stagionato con maturazione in ambiente naturale” de Il Fiocchino.

Considerato il numero limitato di posti per la degustazione si consiglia la prenotazione al numero: tel. 0761.325992.

La serata sarà introdotta alle ore 20 dalla degustazione di prodotti tipici di qualità del Marchio Tuscia Viterbese, prodotti disponibili anche presso le Botteghe del Gusto del centro storico: Ejelo, in Via Saffi; Le Dame Souvenir, in via San Lorenzo, MagnaMagna, in piazza della Morte; Symposium Vini, in Via del Meone, Sub Rosa, in Piazza del Gesù TrediciGradi, in piazza Don Mario Gargiuli.

Gli appuntamenti con Il Laboratorio dl Gusto di Economenti prevedono in questo fine settimana un’altra serata domenica 3 luglio con i “Salumi della Tuscia e il Presidio Slow Food della Susianella”, sempre condotta da Patrizio Mastrocola.

Gli altri appuntamenti

SABATO 2 LUGLIO