Castel Sant'Elia - Il 7 e 8 ottobre ha partecipato al Pizza world cup di Ciampino

Lorenzo Carletti è campione del mondo di pizza marinara

Lorenzo Carletti, proprietario del ristorante pizzeria “Il Contado” Lorenzo Carletti, proprietario del ristorante pizzeria “Il Contado” Lorenzo Carletti, proprietario del ristorante pizzeria “Il Contado” Lorenzo Carletti, proprietario del ristorante pizzeria “Il Contado” Lorenzo Carletti, proprietario del ristorante pizzeria “Il Contado”

Castel Sant’Elia – Riceviamo e pubblichiamo – Il 7 e 8 ottobre presso il Palacavicchi a Ciampino (Rm) ho partecipato al Pizza world cup (Coppa del mondo di pizza), gara ufficiale dell’€™Uepter (Unione europea pizzaiuoli tradizionali e ristoratori) capitanata dal presidente Alfredo Folliero.

Le gara è stata molto intensa con molti colleghi pizzaioli professionisti e varie batterie di gara. Qualificandomi alla finale dopo aver passato le fasi eliminatorie sono riuscito ad aggiudicarmi il titolo di Campione del mondo di pizza marinara.

E’ˆ stata una soddisfazione incredibile salire sul gradino più alto del podio un emozione unica che solo la passione e l’€™amore verso la pizza può rendere tutto questo cosi unico e in più il fatto di aver vinto una delle pizze più storiche al mondo la prima pizza inventata a Napoli la pizza marinara rende il tutto più fantastico.

Ringrazio tutta la famiglia Folliero per questa splendita occasione che mi è stata data e per l’€™eccellente  organizzazione della gara. Ringrazio il mio maestro Giuseppe Cravero la mia famiglia e i miei amici per avermi sempre sostenuto alla grande. Grazie.

Lorenzo Carletti
Ristorante pizzeria “Il contado”
Castel sant’Elia