Viterbo - Dal 26 giugno al 5 luglio in concomitanza con Caffeina

Slow food village torna e si sposta al Sacrario

Slow food village, la conferenza – Storcè, Palumbo, Merlani e Delli Iaconi Slow food village, la conferenza – Storcè, Palumbo, Merlani e Delli Iaconi

Viterbo – (g.f.) – Slow food village, si replica con ancora più gusto.

La manifestazione al suo debutto lo scorso anno, torna e si sposta da piazza del Comune a piazza del Sacrario. Dal 26 giugno al 5 luglio.

Cambia la sede, ma continua ad andare a braccetto con Caffeina, festival letterario programmato in quei giorni e che a piazza del Comune quest’anno ha in programma altre iniziative.

Sacrario e non solo: “Anche a piazza Unità d’Italia – spiega Angelo Proietti Palombi di Slow Food – dove allestiremo un’area conferenze.

Lo scorso anno, al suo debutto, la manifestazione ha avuto un successo strepitoso, è stato un trampolino di lancio per metterci in evidenza a livello nazionale”.

In programma 150 momenti, fra laboratori, dibattiti, eventi.

“Inoltre – continua Palombi – avremo serate con personaggi importanti di politica, agricoltura, a livello internazionale”.

E una novità, la scuola di cucina.

“Un’area attrezzata – spiega Claudia Storcè – per lezioni rivolte ad adulti e bambini, due summer school rivolte a studenti universitari.

La parte culturale è quella su cui puntiamo molto, con incontri e dibattiti. Non mancheranno i laboratori per i più piccoli, gli chef in piazza con lo show cooking, appuntamento molto apprezzato”.

Quindi la parte d’assaggiare: “Si potranno degustare i prodotti locali e non solo – continua Storcè – ci saranno enoteca, birroteca e una novità, l’osteria. Una piccola area, un ristorantino dove sarà possibile mangiare seduti”.

Presentazione con un certo anticipo rispetto alla data della manifestazione, perché da domani parte Expo.

“Slow food è presente – precisa Palombi – e lì si parlerà proprio dello Slow food village”.

Anche a Viterbo lavorando, si possono mettere in piedi iniziative di rilievo. E’ il messaggio dell’assessore Antonio Delli Iaconi: “Se invece si perde tempo a fare polemiche come purtroppo a volte capita, non si arriva da nessuna parte”.

La Camera di commercio sposa le linee di Slow Food: “Nel percorso di qualità che c’è alla base – spiega il presidente Domenico Merlani – il magiare bene è il caposaldo del modo di fare turismo cui noi puntiamo.

Educando la gente a saper scegliere la qualità, con le eccellenze presenti sul territorio”.