Coldiretti - Aumento del sei per cento nel primo semestre del 2015

Pasta, è record di vendite all’estero

Pasta

Mauro Pacifici

Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Coldiretti Viterbo segnala i festeggiamenti del World pasta day con il record storico delle vendite di pasta italiana all’estero, grazie all’aumento del 6 per cento nel primo semestre del 2015.

E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti divulgata in occasione del World pasta day che è stato celebrato nel padiglione “No farmers no party”, al cardo sud dell’Expo questa mattina, domenica 25 ottobre alle 10, con una speciale lezione di preparazione casalinga del prodotto più amato dagli italiani da parte di Maria Pia Parisi, cuoca della famiglia Mattarella da 25 anni, che ha cucinato nella settimana della Sicilia a Expo nel padiglione Coldiretti.

Se il trend sarà mantenuto nel 2015, il fatturato realizzato dall’esportazioni di pasta dall’Italia salirà all’importo record di 2,4 miliardi di euro, un risultato ottenuto grazie alla crescita nei mercati tradizionali come l’Unione Europea (+6 per cento) e soprattutto negli Stati Uniti (+19 per cento) ma anche su nuovi mercati come la Cina dove si è verificato un balzo del 35 per cento.

A spingere la domanda estera sono stati sicuramente la ripresa economica e il tasso di cambio favorevole, ma anche l’effetto positivo di Expo con l’importante endorsement di Michelle Obama che, nella sua visita, ha ricordato che con un pacco di pasta, pomodoro e basilico in trenta minuti si realizza un pasto delizioso.

Una conferma della passione della first lay per la pasta che è peraltro comune a molti personaggi della politica, della cultura e dello spettacolo, da Madonna a Robert De Niro, da Scarlett Johansson a Quentin Tarantino, da George Clooney a Lady Gaga.

Nonostante questo, l’Italia resta il maggior consumatore di pasta con un quantitativo per persona pari a circa 26 chilogrammi all’anno, una quantità che è tre volte superiore a quella di uno statunitense, di un greco o di un francese, cinque volte superiore a quella di un tedesco o di uno spagnolo e sedici volte superiore a quella di un giapponese.

Nel podio dei mangiatori di pasta si piazzano dietro all’Italia il Venezuela, con 13 chili all’anno a testa, e la Tunisia, con 12 chili all’anno pro capite. Nonostante si sia diffusa in questi Paesi una produzione locale, l’Italia con 3,4 milioni di tonnellate di prodotto resta leader a livello mondiale, in altre parole un pacco di pasta su 4 è prodotto in Italia.

“A una settimana dalla chiusura dell’Expo, celebrare un alimento basilare e importante come la pasta, ci sembra un passo dovuto, fondamentale per tutta la filiera del Made in Italy e tutte le Regioni italiane”, ha affermato il presidente di Coldiretti Viterbo Mauro Pacifici.

“Ricordiamo a tutti – ha concluso Mazzetti -, che che nella rete di Campagna amica, tra i prodotti firmati dagli agricoltori italiani (Fai) si è sempre data molta importanza alla pasta, che utilizza solo grano coltivato esclusivamente in Italia, senza impiego di Ogm (organismi geneticamente modificati), mantenendo un rapporto diretto con gli agricoltori del territorio”.

Coldiretti Viterbo