Canino - Si è svolto lo sabato 7 maggio

Incontro pubblico sulla pastorizia

Canino – Tavolo di confronto nel settore ovino Canino – Tavolo di confronto nel settore ovino

Canino – Un tavolo di confronto pubblico nel settore ovino si è svolto lo scorso sabato 7 maggio a Canino nella sede della Cooperativa Doganella.

Il neo assessore all’agricoltura della Regione Lazio, Carlo Hausmann, facendo seguito alla volontà espressa in sede di insediamento di incontrare personalmente le varie realtà della regione, ha scelto Canino e la Cooperativa Doganella, come luogo per un confronto sul settore della pastorizia.

Dopo i saluti del sindaco di canino Pucci, la voce dei produttori è stata affidata al presidente della Cooperativa Doganella Giorgio Parrano che ha messo in luce le criticità del settore sotto diversi punti di vista, compreso il problema degli attacchi da fauna selvatica che ultimamente creano notevoli problemi agli allevamenti di zona.

E’ stato poi il turno di Piero Camilli che in rappresentanza dell’industria di trasformazione della carne ovina, ha scaldato la nutrita platea dei pastori ricordando il valore del loro lavoro e stigmatizzando l’opera delle lobby multinazionali che vorrebbero, per i loro interessi, trasformarci tutti in vegetariani.

“L’uomo finché mangiava radici e bacche camminava a quattro zampe, solo consumando carne è riuscito a mettersi in piedi e costruire piramidi” è stato il prologo del suo intervento.

Il turno poi di Giuseppe Capuani dominus di uno dei principali caseifici laziali che ha voluto evidenziare la sudditanza dei produttori laziali al Consorzio sardo del pecorino Romano.

“Il fatto che si chiami romano avrà pure un valore, altrimenti vorrà dire che noi faremo il formaggio Sardo e loro il pecorino romano” ha affermato.

Gli interventi di Mauro Pacifici, Angelo Serafinelli e Fabrizio Pini rispettivamente in rappresentanza di Coldiretti, Confagricoltura e Cia hanno poi portato l’assessore le specifiche istanze che provengono dal mondo agricolo.

Infine il prof. Riccardo valentini con un intervento più tecnico che politico ha evidenziato sotto il profilo scientifico i rischi e le opportunità che si presentano per il settore.

Ha concluso i lavori della giornata l’assessore Hausmann che ha elencato, rispondendo punto su punto alle diverse sollecitazioni emerse, quanto la Regione Lazio sta facendo e quanto ha in programma di fare per il settore ovicaprino, prendendo degli specifici impegni per la soluzione dei problemi e la valorizzazione dei prodotto locali unica via per migliorare la redditività delle aziende della pastorizia.

“Sono contento di questa giornata che ha fatto emergere diverse proposte, sta ora alla politica elaborare le risposte per un settore che conta, solo in provincia di Viterbo, oltre 1.500 aziende e circa 250.000 capi di bestiame” ha terminato tra gli applausi il suo discorso.
Il moderatore dei lavori, Riccardo Valentini, ha chiesto, a nome della Doganella, la disponibilità, subito accolta dal Hausmann, per un nuovo incontro all’inizio del prossimo anno per fare il punto delle diverse iniziative.