Acquapendente - Il 25 e 26 giugno - Insegnerà a riconoscere le piante spontanee e i vari modi di usarle in cucina

Iside de Cesare alla Festa di prima estate

Iside De Cesare

Acquapendente – Museo naturalistico del fiore

Acquapendente – Un’insalata con crescione d’acqua, sarapollo e raperonzolo: non troppo tempo fa la preparavano le nonne utilizzando le erbe spontanee raccolte nei boschi e nei prati, ma oggi le persone non sanno riconoscere queste piante.

L’occasione per imparare a farlo la dà la Festa di Prima Estate che si svolgerà ad Acquapendente il 25 e 26 giugno: due giornate all’insegna della scoperta della natura al Museo del Fiore, al Casale Giardino, nell’incantevole paesaggio dell’altopiano dell’Alfina e della Riserva Naturale Monte Rufeno, durante le quali si potrà esplorare il mondo delle piante, dei fiori e non solo.

Nella Riserva di Monte Rufeno, infatti, si possono raccogliere erbe spontanee mangerecce e piante aromatiche da utilizzare come ingredienti base per i piatti della tradizione locale. A partire da finocchietto selvatico, rosmarino, rovo e ginestra per arrivare ad altre meno comuni come lavanda e melissa che hanno notevoli proprietà benefiche e medicamentose.

E saranno una chef stellata, Iside de Cesare de ‘La Parolina’ (‘il ristorante gourmet più sperduto d’Italia’, l’hanno definito), e Antonella Lisi, della Coop L’Ape Regina, che insegneranno a riconoscere queste piante, illustrandone le virtù e i tanti modi per utilizzarle in cucina.

La Festa di Prima estate di Acquapendente – patrocinata dalla Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco e realizzata nell’ambito dei progetti “Il Lazio 12 mesi di natura all’anno” e “Giovani al museo” del Sistema museale Resina della Regione Lazio – sarà poi una vera kermesse di attività e giochi.

Ci saranno laboratori creativi e interattivi per adulti e bambini per comprendere meglio la vita degli insetti, ma anche escursioni mattutine o passeggiate serali per osservare il cielo notturno. Non solo: accompagnati da botanici si potrà partecipare a una caccia naturalistica al tesoro nella Riserva di Monte Rufeno, sperimentare l’illustrazione botanica, imparare l’antica arte di intrecciare i cesti utilizzando i materiali naturali o semplicemente passeggiare tra gli stand del mercatino di artigianato e prodotti tipici e locali. Per concludere intrattenimento serale con spettacolo teatrale a sorpresa.

I più sportivi potranno fare escursioni lungo il Sentiero Natura del Fiore all’interno della Riserva oppure entrare nel suggestivo Bosco Monumentale del Sasseto, un’area che per la sua elevatissima diversità di specie e per la veneranda età dei suoi alberi è sito di interesse comunitario e zona di protezione speciale.

La Festa di Prima Estate di Acquapendente è un evento curato dal Museo del Fiore, Comune di Acquapendente, in collaborazione con la Cooperativa L’Ape Regina.

E’ realizzato nell’ambito dei progetti Resina “Il Lazio: 12 mesi di natura all’anno” del Comune di Giuliano di Roma (Museo del Vulcanismo MuveUVE) e “Giovani al museo” del Comune di Capranica Prenestina (Museo Naturalistico dei Monti Prenestini), con finanziamento L.R. 6/2013.