San Lorenzo Nuovo - La Pro loco fa il bilancio della 39esima edizione della manifestazione

Tremila porzioni servite alla Sagra degli gnocchi

San Lorenzo Nuovo Un piatto di gnocchi

San Lorenzo Nuovo – Riceviamo e pubblichiamo – 50 quintali di patate per gli gnocchi, 20 quintali per le patatine fritte, 12 quintali di salsicce.

Questi sono solo alcuni “numeri” della trentanovesima edizione della Sagra degli gnocchi nei primi 5 giorni della collaudatissima manifestazione. Solo numeri parziali, da aggiornare al termine della manifestazione di sette giorni.

Cinque giorni di fuoco per la Proloco, per il presidente, per gli addetti alla cucina e alla distribuzione, per i volontari.

Nemmeno l’ abbassamento delle temperature e il forte vento che hanno caratterizzato i primi due giorni della kermesse culinaria sono riusciti a condizionare l’andamento della manifestazione.

Le serate hanno fatto registrare affluenze eccezionali con il picco di sabato 13 quando sono state servite oltre 3.000 porzioni di gnocchi e stimata una presenza di oltre 3.500 buongustai.

Tutte le cuoche, capitanate dalla “capocuoca” Franca Ricci si sono superate in bravura. Gli addetti alla distribuzione hanno dimostrato massima gentilezza ed educazione. I volontari si sono prodigati per la pulizia dei tavoli. Gli “sparecchiatori” hanno curato ogni sera la sistemazione della grande piazza Europa divenuta un mega ristorante all’aperto. Tutto organizzato: dalla cassa alla cottura delle salsicce e delle patatine.

A margine della manifestazione, nella giornata di ferragosto, come da tradizione ormai consolidata, la Proloco ha offerto il menu della sagra al domicilio delle persone inferme e bisognose.

Addetti della Proloco hanno così distribuito il pranzo a circa 100 persone: anziani e migranti attualmente ospitati in un alloggio del centro abitato. Un gesto significativo, nell’anno del Giubileo della Misericordia, in questo piacevole Paese della Tuscia.

Pro loco San Lorenzo Nuovo