Viterbo - Cna - Formazione e aggiornamento per gli operatori martedì 11 ottobre

Settore oleario, al via i corsi

Viterbo – La sede di Cna Sostenibile

Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Cna sostenibile, nuova edizione dei corsi di formazione e aggiornamento per gli operatori del settore oleario. Si terranno a Viterbo martedì 11 ottobre.

Nuova edizione delle attività di formazione e aggiornamento degli operatori del settore oleario. Anche quest’anno, alla vigilia della campagna di raccolta delle olive e della riapertura dei frantoi, Cna sostenibile organizza corsi ad hoc in materia di igiene e sicurezza alimentare.

La data scelta è quella di martedì 11 ottobre: dalle 14 alle 20 per la formazione, dalle 14 alle 18 per l’aggiornamento. Le lezioni si terranno nella sede di Viterbo, in via dell’Industria (zona Poggino). Per aderire, c’è tempo fino al 7 ottobre.

Come è noto, tutti gli addetti di un’impresa alimentare hanno l’obbligo della formazione, così come dell’aggiornamento, in seguito all’entrata in vigore dei regolamenti comunitari relativi alla commercializzazione dell’olio d’oliva e all’etichettatura. In caso di inadempienza, la sanzione, che è immediata, varia da un minimo di mille euro a un massimo di 6mila.

Gli esperti dell’area igiene degli alimenti di Cna sostenibile forniscono altresì alle imprese informazioni e assistenza sui piani di autocontrollo igienico sanitario (che devono essere aggiornati e presentare la corretta gestione dell’etichettatura alimentare) e sulle procedure da seguire per l’avvio dell’attività.

Info: 0761.1768309. E-mail: igienealimenti@cnasostenibile.it. Siti internet: www.cnasostenibile.it, www.cnaviterbocivitavecchia.it.