Soriano nel Cimino - Sabato 15 e domenica 16 ottobre, durante l’ultimo weekend della sagra delle Castagne

Torna “Il castello dei sapori”

Soriano nel Cimino – Castello Orsini

Soriano nel Cimino – Come da tradizione, l’ultimo weekend della sagra delle Castagne di Soriano nel Cimino è riservato a “Il castello dei sapori”, evento organizzato per il quarto anno consecutivo dalla cooperativa sociale Il Camaleonte e dedicato ai prodotti tipici del territorio della Tuscia, in collaborazione con Slow food Viterbo.

L’iniziativa, a ingresso gratuito, si svolgerà all’interno del castello Orsini nei giorni di sabato 15 e domenica 16 ottobre, proponendo ai visitatori una selezionata e ricca rassegna di eccellenze enogastronomiche made in Tuscia.

Dall’olio al vino, dal pane al formaggio, dal miele al cioccolato. E poi birra, carni, salumi, primi piatti in un tripudio di odori, colori e sapori per un’esperienza multisensoriale unica.

Quest’anno gli organizzatori hanno pensato di coinvolgere maggiormente i visitatori sia con showcooking e laboratori per bambini (Indovina che miele! Con assaggi dei vari tipi di miele dell’azienda agricola Porta di Tuscia e I colori dell’autunno a cura di Claudia Storcè di Slow food Viterbo e Tuscia, previsti per sabato pomeriggio e Prepariamoci la nostra merenda a cura dell’associazione Orto che si svolgerà domenica mattina), sia con la proposta di mangiare in stile street food all’interno del castello, creando menù personalizzati e itineranti tra gli stand da poter gestire in piena libertà.

In programma anche caldarroste, ‘sutrine’ e vino nell’ora d’aria, visite guidate al castello su prenotazione, dimostrazioni e descrizioni alla mostra “Dagli organetti alle macchine parlanti fino al vinile” e visita libera alla rinnovata esposizione dedicata alla civiltà contadina della Tuscia.

Per domenica pomeriggio alle 16 è prevista la presentazione del libro Sunlught di Claudia Chianese.

Inoltre il gruppo storico Spadaccini aprirà nei sotterranei del castello la mostra Ars doloris – sala delle torture per tutto il weekend.

Eventi, conferenze e altre iniziative vi attendono anche nel paese, come l’appuntamento con pittori e disegnatori lungo la Scalinata di Papacqua a cura dell’associazione culturale Premio centro e dell’Australian cultural center Italia (sabato), il raduno Fiat 500 a cura di Soriano 500 & Old Motors (domenica mattina) e l’esibizione dei gruppi storici delle quattro contrade (domenica pomeriggio) entrambi gli eventi in piazza Vittorio Emanuele II.

Alle scuderie di Palazzo Chigi-Albani, oltre alla Pinacoteca “Lucio Ranucci” che ospita 24 opere donate dal maestro, è possibile visitare la mostra “Viaggi e visioni. La provincia del patrimonio attraverso le stampe della donazione Valentini (sec. XV-XIX)”, a cura di Evgeniya Hristova.