Viterbo - Santa Rosa - Cene in piazza - Mecarini sulla terza serata - Oggi il gran finale con menù a base di pesce e non solo

“Tutto esaurito, numeri stratosferici”

Santa Rosa – Cene in piazza – Massimo Mecarini – I cavatelli Santa Rosa – Cene in piazza – La torta e gli artigiani Cna Santa Rosa – Cene in piazza Andrea Baffo e Massimo Mecarini Santa Rosa – Cene in piazza

Viterbo – (g.f.) – Gran finale a base di pesce.

Stasera, ultimo appuntamento con le cene in piazza dei facchini di santa Rosa. Per chiudere in bellezza, un menù speciale. A base di pesce di lago. E che piatti.

Chi preferisce un primo, può scegliere le orecchiette al sugo di coregone, mentre di secondo si può optare tra filetto di coregone marinato e coregone alla griglia. 1300 quelli pronti per essere cucinati alla brace, quattro quintali.

Settantacinque chili di coregone sono stati utilizzati per preparare il sugo e un quintale, cucinato marinato.

Sulla bontà delle portate, garantisce l’associazione Grossi, che a Capodimonte organizza la sagra del coregone.

E se proprio la scelta fra primo e secondo dovesse essere troppo difficile, si può optare per il menù completo. Antipasto compreso.

Oppure, decidere per la carne alla brace, la bruschetta, il formaggio, fagioli. O l’amatriciana. Ce n’è per tutti i gusti.

Ultima sera, dopo il successo di quella di ieri. Da tutto esaurito. Nel vero senso del termine.

“Abbiamo incassato – conferma il presidente del Sodalizio Massimo Mecarini – molto di più rispetto allo scorso anno”.

Nel menù c’erano le specialità cucinate dalla pro loco di Vitorchiano. Cavatelli e spezzatino di cinghiale. Andati letteralmente a ruba.

“Abbiamo finito tutto – continua Mecarini – lo spezzatino e poi anche i cavatelli. Ne sono stati cucinati 120 chili. Abbiamo dovuto attingere dalle trofie che avevamo a disposizione, per accontentare tutti.

Siamo molto soddisfatti per l’incasso. Perché più riusciamo a raccogliere, più fondi possiamo destinare agli obiettivi. Che sono lo scopo principale delle cene, la beneficenza”.

Ieri, poi, la gigantesca torta della Cna, una gustosa sorpresa.

Grandi numeri, quelli della terza sera: “Stratosferici. E stasera aspettiamo di nuovo tutti in piazza per chiudere in bellezza”. Anche con la simpatia di Carosoni cover band e e l’esibizione della Prima officina dello spettacolo.

Nel frattempo, si pensa già al prossimo anno. “È arrivata la richiesta da parte di una signora – anticipa Mecarini – di tenere in considerazione chi non mangia carne, pesce e derivati, i vegani.

Il prossimo anno ci organizzeremo, si tratta di una realtà emergente, un’esigenza da rispettare”.