Viterbo - Si è svolta il 21 marzo

“Tuscia in piazza” per promuovere le tipicità della provincia

Bruna Rossetti, presidente Confcooperative

– “Tuscia in Piazza” per valorizzare le tipicità della nostra provincia.

È il progetto voluto da Confcooperative Viterbo con la partecipazione della Camera di Commercio.

Il 21 marzo, presso la sede viterbese dell’Unione provinciale, una serie di degustazioni con opinion maker di settore “per stimolare – ha detto la Presidente di Confcooperative, Bruna Rossetti – un maggior consumo dei prodotti della nostra terra e promuovere i principi propri della cooperazione”.

Passione per le tradizioni, fascino per la storia e amore per il territorio, sono questi “i valori che hanno portato la Confcooperative di Viterbo a realizzare un progetto in grado di valorizzare gli sforzi di tutte le cooperative agroalimentari, richiamando l’attenzione sull’importanza di consumare i prodotti di elevata qualità della provincia, che nella quotidianità delle nostre tavole rischiano di vedere diminuito il proprio valore”.

Ed è in tale ottica, prosegue la Rossetti, che “abbiamo svolto un’attività di animazione territoriale organizzando la degustazione delle produzioni di eccellenza.

Oltre agli aspetti propri delle produzioni (storici, agronomici, nutrizionali, ecc.), è stata data evidenza anche all’importanza sociale e culturale della forma cooperativa quale modo di fare impresa”.

“Un prodotto – spiega inoltre la presidente – oltre che contare sulle sue specifiche qualità, necessita anche di essere accompagnato da un’adeguata cassa di risonanza dal punto di vista mediatico. Per tale motivo Confcooperative Viterbo ha organizzato un incontro di degustazione riservato a personalità di spicco del mondo della gastronomia, giornalisti di settore, autorità locali, rappresentanti di cooperative e consorzi di produzione, nonché responsabili della distribuzione commerciale”.

Durante l’incontro è stato infine distribuito materiale editoriale appositamente redatto ed elaborato al fine di far focalizzare agli opinion maker intervenuti gli aspetti legati ai singoli prodotti oggetto della valorizzazione.