Firenze - L'iniziativa lanciata da Metro Italia: “Chiudere alle 18 significa chiudere per sempre”

“Cena del mattino”, a tavola alle 6 per sostenere i ristoratori

Ristoranti, alberghi e agriturismi in crisi causa Covid

Firenze – Cena alle ore 6 di mattino. È questa l’iniziativa lanciata da Metro Italia in accordo con alcuniristoranti per porre l’attenzione sulla situazione delle attività commerciali in questo periodo critico.

“Esprimiamocon questo gesto simbolico la propria solidarietà ai ristoratori riconoscendo il loro valore culturale oltre che economico – ha affermato Tanya Kopps, amministratrice delegata di Metro Italia-.Nei fatti i bar e i locali serali perdono il principale servizio, in quanto proprio dalle 18 possono contare sui maggiori introiti. Molti di loro hanno già scelto la chiusura totale per non incorrere in inutili perdite. Per sostenere la loro causa, la nostra iniziativa farà un simbolico Giro d’Italia, tra i ristoranti che, interpretando la tradizione gastronomica nazionale, sono espressione di una parte fondamentale dell’identità del Paese, che vogliamo tutelare e preservare”.

“Vogliamo lanciare un messaggio di vicinanza – ha spiegato Debora Bartesaghi, responsabile relazioni esterne di Metro -, ma allo stesso tempo sensibilizzare l’opinione pubblica e lo stesso governo ad andare incontro alle necessità del mondo della ristorazione. Chiudere un ristorante alle 18 significa chiuderlo per sempre”.

L’iniziativa, itinerante per l’Italia, è partita il 31 ottobre da Firenze e proseguirà il 3 novembre a Verona, il 4 a Milano e il 5 a Parma e Roma.