Viterbo - Mercoledì 20 ottobre alle 10 al dipartimento Deim dell’università della Tuscia

Il progetto “Ri-Store” contro la lotta agli sprechi alimentari presenta i risultati del primo anno

Viterbo – Unitus – L’ingresso principale di Santa Maria in Gradi

Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Mercoledì 20 ottobre alle 10 al dipartimento Deim dell’università della Tuscia (in via Palmanova a Viterbo, aula 5) si terrà l’evento comunicativo del progetto Ri-Store, finanziato dal ministero delle Politiche agricole.

Ri-store è un progetto che punta a coinvolgere il mondo della ristorazione nella lotta agli sprechi alimentari. Durante la scorsa estate, sono state distribuite ai ristoranti del centro storico di Viterbo migliaia di Ri-box, contenitori biodegradabili e personalizzati con nome e logo dei ristoranti. I ristoranti partecipanti hanno quindi invitato i clienti ad usare le Ri-box per portare a casa il cibo rimasto nei piatti a fine pasto.

Durante l’evento saranno presentati i risultati ottenuti nel primo anno, con le testimonianze dei ristoratori che hanno partecipato, e sarà proiettato il video promozionale del progetto.

Al termine dell’evento sarà offerto a tutti i partecipanti un aperitivo confezionato in Ri-box.

Inoltre, tutti i ristoratori che parteciperanno potranno ritirare gratuitamente una fornitura di Ri-box da distribuire ai propri clienti per invitarli a portare a casa ciò che non sono riusciti a mangiare.

Majakovskij comunicazione