Televisione - Continua l’avventura della giovane vejanese in uno dei programmi culinari più conosciuti

Tiramisù con le pere e Irene Caporali vola alla seconda puntata di Bake off Italia

Vejano – (g.denov.) – Bake Off Italia, Irene Caporali, concorrente di Vejano, supera le prove e passa alla seconda puntata.

Settembre, tempo di ripresa della nuova stagione televisiva. Tra gli appassionati di dolci, uno dei programmi più conosciuti è sicuramente Bake off. Quest’anno, nell’edizione italiana, una giovane concorrente ha i suoi natali nella Tuscia, Irene Caporali.

Irene Caporali

Nella prima puntata, andata in onda venerdì sera, si è cimentata piuttosto bene nelle tre prove guadagnando il pass per la prossima settimana. Per la prima prova i concorrenti hanno dovuto preparare un dolce “che fa sognare” e lei lo ha dedicato al suo ex fidanzato Andrea.

Dopo aver ottenuto i complimenti dei giudici Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia per il suo tiramisù con pere cotte nel marsala, massimo impegno nella realizzazione della Croquembouche per la prova tecnica. Un dolce  scenografico e squisito, tipico della pasticceria francese, formato da una piramide di bignè prima farciti con crema chantilly o crema pasticcera  poi glassati con il caramello; che una volta solidificato, li tiene uniti insieme nella tipica forma a cono alto che può variare dai 20 centimetri ai 2 metri. A completare il dolce, fili di caramello che avvolgono la piramide.

Dopo aver superato anche la prova sorpresa, nella quale bisognava rappresentare il proprio sogno in un dolce,”quello di sfamare la mia voglia di farcela sfamando l’universo e restando comunque modesta” ha detto Irene, ecco che viene conquistato l’accesso per la prossima puntata.

Venerdì prossimo sarà ancora protagonista. L’intero paese di Vejano, in primis la sua famiglia, farà ancora il tifo per lei, con la speranza di vederla arrivare più lontano possibile.