Viterbo - A piazza San Lorenzo fino a venerdì 31 agosto il tradizionale appuntamento con buon cibo, divertimento e solidarietà

Da stasera le cene con i facchini di santa Rosa

Santa Rosa – Cene in piazza

Viterbo – (f.b.) – Da stasera le cene in piazza con i facchini di santa Rosa.

Buon cibo, intrattenimento e solidarietà. Sono le parole d’ordine per quattro serate in allegria a piazza San Lorenzo in compagnia del Sodalizio dei facchini di santa Rosa.

Un appuntamento diventato ormai tradizionale e che fa scaldare i motori, e i cuori, dei viterbesi che si preparano alla magica serata del 3 settembre.

Si parte stasera, 28 agosto. Il menù prevede come primo piatto gli gnocchi al ragù, grazie alla partecipazione della proloco di San Lorenzo Nuovo, e come secondo trippa al sugo e coda alla vaccinara, cucinati dalla proloco di Monteromano. Sul palco si esibirà Simone Gamberi.

Domani, 29 agosto, è la serata giusta per gli appassionati di calcio. Durante la cena, infatti, sarà presentata la rosa della Viterbese di mister Lopez. Quanto al cibo sarà possibile assaggiare i mitici cavatelli al sugo e lo spezzatino di cinghiale preparati dalle abili mani dei membri della proloco di Vitorchiano. All’intrattenimento ci penseranno gli Extratime.

La terza sera, il 30 agosto, tornano gli gnocchi al ragù di San Lorenzo insieme, stavolta, ai fagioli con le cotiche e ai bocconcini di manzo al tartufo cucinati dall’associazione di Castiglione in Teverina. Musica e risate sono affidate ai Settesotto e a Mammo Rappo.

Gran finale venerdì 31 agosto con l’Abcd band e, per quanto riguarda il menù, la pasta al ragù di coregone, il filetto di coregone marinato e il coregone alla griglia, il tutto in collaborazione con gli organizzatori della sagra di Capodimonte.

Ai piatti tipici che cambiano ogni volta si aggiungeranno per tutte e quattro le sere: braciole di maiale, salsicce, pancetta di maiale alla brace, bruschette, pane, formaggio sardo, fagioli in insalata, patatine fritte, cocomero, cornetti caldi, acqua minerale, vino bianco e rosso, birra, coca cola e caffè.

Il tutto condito con tantissima solidarietà. Il ricavato delle cene, infatti, sarà devoluto in beneficenza dal sodalizio dei facchini di santa Rosa.