Viterbo - L'idea è dell'assessora Ludovica Salcini - L'obiettivo è partire già con il catering durante il prossimo trasporto della macchina di Santa Rosa

“Il comune valorizzerà solo i prodotti tipici dell’agricoltura locale”

Viterbo – Ludovica Salcini Viterbo – La presentazione dell’indagine sulla silver economy

Viterbo – Palazzo dei priori a chilometro zero. “Negli eventi ufficiali organizzati dal comune di Viterbo – ha detto l’assessora all’agricoltura Ludovica Salcini – dovranno esserci solo prodotti tipici locali. E l’ideale sarebbe iniziare proprio con il catering che ogni anno l’amministrazione comunale mette a disposizione durante il trasporto della macchina di Santa Rosa. Il comune deve essere il primo a farsi sponsor e promuovere la produzione agricola della città dei papi”. 

Un’idea messa sul piatto sabato mattina allo Spazio attivo di Valle Faul a Viterbo dove si presentava l’indagine svolta da Swg per Fipac Confesercenti e Gnam Glam sulle mete turistiche della popolazione italiana over 65 organizzata dal Cat sviluppo imprese e dalla rete di impresa Enjoy. 

Un obiettivo, quello di Salcini, che rientra nell’ambito di una strategia complessiva che l’assessora, da poco nominata dal sindaco Giovanni Arena, sta mettendo in campo.

“Lavorerò – ha proseguito Salcini – per creare tavoli di dialogo con le associazioni di categoria, la camera di commercio e la regione Lazio. I tavoli serviranno per permettere ai produttori locali di parlarsi e fare sistema. Sarà poi mia cura sviluppare dei marchi di qualità per contrastare le contraffazioni ai danni dei nostri prodotti e organizzare degli appuntamenti durante i quali gli imprenditori agricoli potranno incontrare gli operatori economici del settore. Questo per aumentare la commercializzazione della nostra produzione d’eccellenza”.

Daniele Camilli