Enologia - Ottenuto dal vitigno di Vignanello

Il Greco dei Colli Cimini al Vinitaly

– Presentato al Vinitaly il nuovo vino dei viticoltori dei Colli Cimini ottenuto dall’omonimo storico vitigno.

Lanciato al Vinitaly dai Viticoltori dei Colli Cimini il Vignanello Doc Bianco “Greco”. Si tratta di un vino ottenuto dall’omonimo storico vitigno, recuperato alla vinificazione in purezza e oggi coltivato solo in alcuni vigneti all’interno del comprensorio a Doc Vignanello.

“E’ un prodotto – spiega Alessandro Serafini, presidente dei Viticoltori dei Colli Cimini – di indubbio e poliedrico valore culturale: sia come vino sia come proposta iconografica evidenziata nell’etichetta dove nella recentissima rivisitazione si è voluto trasferire sul tronco della colonna dorica raffigurata, che ora campeggia in solitudine sullo sfondo avorio della carta, la policromia presente nei monumenti antichi sulla base di quanto ci riferiscono i rinvenimenti e gli studi di archeologi e storici dell’arte”.

Il “Greco” dei Viticoltori dei Colli Cimini è prodotto in 15mila bottiglie.

Per degustazioni vendita diretta e visite guidate all’azienda è possibile recarsi nella cantina di Vignanello in località Pian Trosce, 4 dal lunedì al sabato dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 18 (per prenotazioni 335/7306677).