Capranica - Francesco Battistoni alla XV° edizione della manifestazione

“La festa del cacciatore è cultura e tradizione”

Battistoni alla festa del cacciatore

– “La Festa del Cacciatore riscuote ogni anno un grande successo”, è quanto dichiarato dal presidente della Commissione regionale agricoltura, Francesco Battistoni, intervenuto ieri sera alla XV° edizione della manifestazione, organizzata dalla Sezione Cacciatori di Capranica con il patrocinio della Provincia di Viterbo, del Comune e della Pro-loco di Capranica.

“Un’occasione per promuovere i prodotti tipici del territorio – dice Battistoni – ma anche di incontro e socializzazione”.

Sono infatti centinaia e centinaia le persone che, ogni anno, partecipano all’iniziativa diventata ormai un appuntamento consueto nell’estate della Tuscia.

Incontrando i cacciatori, Battistoni ha ricordato la recente approvazione del calendario venatorio, annunciandone i punti salienti e sottolineando come “questo calendario incontra le esigenze del mondo venatorio nel rispetto delle normative e della tutela ambientale”.

La soddisfazione dei cacciatori per la notizia ha dato seguito alla cottura, a regola d’arte, di braciole e salsicce alla brace. Imperdibili le pappardelle al cinghiale.

Oltre ai soci dell’associazione cacciatori di Capranica, presenti l’assessore provinciale all’agricoltura Franco Simeone e il vice Sindaco del Comune e Presidente della Comunità montana dei Monti Cimini Angelo Cappelli.

“Questa manifestazione – conclude Battistoni – incarna la cultura e le tradizioni della provincia di Viterbo: è questo il suo punto di forza”.

Relativamente alla questione venatoria ha ribadito che “il prossimo obiettivo è quello di compiere nuove scelte legislative atte a favorire una migliore gestione faunistica e di attivare l’Osservatorio regionale”.