Viterbo - Il professore di Economia sarà relatore alla manifestazione

Paolo Guidi all’Around bar Roma show

Paolo Guidi

– Da domenica 13 a mercoledì 16 novembre, alla fiera di Roma, si svolgerà la manifestazione “Around bar Roma show” dedicata al “beverage and restaurant”.

Organizzata dalla Federazione italiana pubblici esercizi che rappresenta 230mila imprese italiane, la manifestazione si svolge con il patrocinio del Ministero dello sviluppo economico e la camera di commercio di Roma, in collaborazione con l’Università degli Studi Roma Tre e grandi aziende e scuole di formazione come Boscolo-Etoile Accademy, Carpigiani e la sua università del gelato, Bar University la e la sua scuola di formazione, la scuola del caffè di Circi e l’accademia del miele di Mielizia.

Il programma prevede una serie di convegni e incontri.

Il professor Paolo Guidi, docente di economia e gestione delle imprese turistiche presso l’università degli studi della tuscia di Viterbo, sarà uno dei relatori al convegno d’apertura della manifestazione, che si svolgerà domenica 13 novembre, alle 11, dal titolo “Come migliorare la gestione dell’impresa e la soddisfazione dei clienti.”

L’intervento conclusivo della mattina sarà tenuto dalla presidente della Regione Lazio Renata Polverini.

La manifestazione proseguirà nel pomeriggio con delle sessioni tematiche e alle 14 il professor Guidi esporrà le sue idee per una gestione moderna di un esercizio pubblico.

Paolo Guidi, originario di Bolsena ma residente a Viterbo, ha pubblicato da pochi giorni un interessante libro dal titolo “La gestione moderna di un esercizio pubblico”, edito da Boscolo e con la prefazione di Edi Sommariva direttore generale della federazione italiana pubblici esercizi.