Viterbo - Sabato 26 maggio a partire dalle 16 fino a tarda notte nel centro storico

Slow food day, arriva la rivoluzione del cibo

– Sabato 26 maggio nel centro storico di Viterbo tanti appuntamenti rivolti a bambini e adulti alla scoperta di una sana, genuina e rispettosa alimentazione.

Viterbo si prepara a vivere sabato 26 maggio lo Slow Food Day, l’appuntamento giunto alla seconda edizione che vedrà coinvolte contemporaneamente oltre 300 piazze, strade, mercati e giardini d’Italia.

A partire dalle 16 fino a tarda notte nel centro storico si terranno una serie di eventi organizzati dalla Condotta di Viterbo di Slow Food in collaborazione con l’associazione “Un giro in Centro”, all’insegna del cibo: buono, pulito e giusto tra cui: degustazione di prodotti locali a chilometro zero, incontri con i produttori e con gli artigiani del territorio, laboratori educativi per bambini, giochi in piazza. Ci sarà poi un’appendice domenica 27 maggio a Civita Castellana.

Lo Slow Food Day di quest’anno è dedicato al rapporto tra il cibo che consumiamo quotidianamente e i cambiamenti climatici, un tema ricorrente che farà da filo conduttore di tutti gli appuntamenti in programma.

Tanto più che si avvicina la conferenza delle Nazioni Unite a Rio de Janeiro dedicata allo sviluppo sostenibile, dove saranno affrontati argomenti da cui dipende il futuro dell’umanità tra cui la tutela della biodiversità, il mantenimento degli ecosistemi e la lotta ai cambiamenti climatici, lo sviluppo agricolo sostenibile, il ciclo acqua-cibo-energia e la sicurezza alimentare, temi su cui Slow Food è impegnata da sempre, con campagne internazionali e numerosi progetti educativi.

Questi gli esercizi commerciali coinvolti: TrediciGradi, Aquarubra, Artistica, Due Righe Bookbar, Ejelo, Convivium, Il Gargolo, Libreria del Teatro, Da Lucio, Magna Magna, SubRosa, Stappo.

La manifestazione è realizzata con il patrocinio e la collaborazione della Camera di Commercio di Viterbo e il Marchio collettivo Tuscia Viterbese.