Coldiretti - Obiettivo della nuova struttura è quello di valorizzare le produzioni

Costituito il consorzio ovicaprino regionale

Leonardo Michelini, presidente di Coldiretti

– E’ stato costituito presso la Coldiretti del Lazio, il Consorzio dei pastori del Lazio (CO.PA.L.). Obiettivo della nuova struttura consortile è quello di valorizzare le produzioni regionali del settore ovicaprino, anche attraverso la predisposizione, partecipazione e realizzazione di iniziative industriali, commerciali e di servizio nell’ambito della filiera agro-alimentare, finalizzate all’attuazione della filiera agricola italiana.

“Si tratta di un importante occasione di crescita per il settore che, da sempre, nel territorio regionale, rappresenta un riferimento in termini numerici, di storia, qualità e passione – sostiene il presidente della Coldiretti di Viterbo Leonardo Michelini. L’obiettivo – prosegue Michelini – è quello di valorizzare la produzione ovicaprina del Lazio e le tipicità di una delle migliori produzioni della nostra agricoltura. Oggi le richieste provenienti dal mercato sono molteplici ed interessano sostanzialmente il latte, ma anche la carne e la lana. Componente del Consiglio Direttivo del nuovo Consorzio in rappresentanza della provincia di Viterbo è stato eletto l’allevatore Paolo Simoni.

“E’ necessario – afferma Simoni – che anche agli allevatori ovicaprini venga favorito l’accesso a nuovi mercati, al credito individuando nuove modalità contrattuali con strutture medio-grandi, promuovere e coordinare studi e ricerche concernenti il miglioramento delle tecniche produttive e della organizzazione di mercato. Il Consorzio potrà partecipare ad appalti, sia pubblici che privati. Nel Lazio le aziende attive sono oltre 8.700 aziende, il numero di capi nella regione è pari a 760.903 totali, di cui 715.397 ovini, 45.506 caprini che sposando tradizione e modernità garantiscono una produzione di assoluta qualità.