Cellere – Sapori della Maremma tosco-laziale”

– “Sapori della Maremma tosco-laziale” è una delle manifestazioni che il comitato “Cellere tra natura e tradizione XIV edizione”, insieme al Comune di Cellere, realizzano da vari anni per la valorizzazione dei prodotti tipici e biologici di un’area, la Maremma tosco-laziale, unica nel suo genere.

Il contesto è di grande rilevanza ambientale, archeologica, culturale e di sicuro valore gastronomico, da destinare all’apprezzamento delle persone alla ricerca di una alimentazione semplice e genuina.

Panorama ambientale del 22 e 23 settembre sarà la verde Valle Del Timone, dove saranno allestite, secondo gli antichi metodi di costruzione dei pastori maremmani, le capanne del villaggio della Maremma, dove i Comuni esporranno i depliants, le brochures, i prodotti delle proprie aziende e soprattutto la specialità tipica del paese.

Sabato 22 settembre alle 16 ci sarà la gara di pesca in località Intento, alle 19,45 il Guinness dei primati: “La crostata di more più grande d’Italia”, alle 20 l’apertura della “Sagra della bistecca di maiale”.

Domenica 23 settembre alle 10 ci sarà l’apertura del villaggio della Maremma con tante sorprese.

I percorsi tra i boschi conducono alle grotte che nell’Ottocento erano i rifugi dei briganti Tiburzi e Veleno. Tutto costituirà lo scenario ideale per il trionfo dei sapori, sullo sfondo della rievocazione storico-ambientale delle nostre radici socio-culturali.

La performance folkloristica del Palio consiste in una gara a cavallo tra i “Butteri dei sapori”, i quali parteciperanno con il simbolo di un prodotto o piatto tipico del proprio territorio (morellino, olio, miele, anguilla sfumata, porchetta ecc.) secondo le modalità specificate nel regolamento.

Alle 19 ci sarà la premiazione del Comune vincitore del palio, premiazione dell’associazione cellerese dell’anno, premiazione personaggio cellerese dell’anno, premiazione della gara di pesca, premiazione gara gastronomica.

Alle ore 21 si ballerà sotto le stelle.