Viterbo - Giornata di incontri, colori e sapori per valorizzare le culture enogastronomiche locali

Celebrato il “Terra Madre day”

Alcune immagini di Terra Madre Day 2012

– Una grande giornata di incontri, colori e sapori per celebrare le culture enogastronomiche locali. Così Viterbo ha festeggiato sabato 8 dicembre il Terra Madre Day con una serie di iniziative nel centro cittadino che hanno coinvolto produttori, commercianti, artigiani e soprattutto tantissimi bambini e genitori per celebrare il cibo locale e chi lavora per proteggerlo e promuoverlo.

In piazza del Gesù, nonostante il vento gelido, si è svolta con il supporto di Tredicigradi slow bar l’esposizione e degustazione di prodotti tipici di alcune imprese presenti al Salone del Gusto di Torino, insieme ad attività della Fattoria di Alice e degustazione di mieli.

In piazza della Morte il locale di prodotti tipici Magna Magna ha proposto per l’intera giornata l’evento “Le Fattorie vanno in città”, dove si sono susseguite attività e laboratori didattici che hanno coinvolto tantissimi bambini e i loro genitori. Inoltre “Viterbo Sotterranea” ha invitato a un tour originale nelle viscere della città.

Al via del Meone all’enoteca Symposium degustazione guidata di vini locali con le nocciole, mentre in via San Pellegrino le artigiane di Artistica hanno aperto la loro bottega per un laboratorio di ceramica artistica. Cene a tema si sono susseguite nei ristoranti viterbesi Vecchio Orologio, TrediciGradi e Gargolo, oltre che a “Al Vicoletto” di Vignanello e “Stappo” di Civita Castellana.

“La nostra partecipazione al Terra Madre Day – ha detto Patrizio Mastrocola, responsabile provinciale di Slow Food – ci unisce idealmente con produttori dei Presìdi, comunità del cibo, cuochi, giovani, accademici e consumatori appassionati o semplicemente curiosi che in in ogni angolo del mondo condividono i valori per una cultura del cibo buono, pulito e giusto. Inoltre questa è un’occasione unica per chi vuole avvicinarsi al mondo Slow Food, con la possibilità di diventare soci a condizioni particolarmente vantaggiose”.