Canino - Ieri la runione del comitato di settore nella Cooperativa Doganella

“Ridare dignità al settore ovicaprino”

– Si è svolta martedì 22 gennaio nella sala riunioni della Cooperativa Doganella di Canino, la riunione del Comitato di prodotto ovicaprini delle Regioni del Centro Italia della Cia (confederazione Italiana Agricoltori) con la partecipazione di tutti i responsabili tecnici delle varie regioni (Lazio, Abbruzzo, Toscana, Umbria e Marche) ed alla presenza del Vice Presidente Nazionale Cia Domenico Brugnoni e del Coordinatore Nazionale del Comitato Ovini Valeria Bruni, a fare da moderatore il Presidente Parrano Giorgio Presidente della cooperativa Zootecnica Doganella di Canino, la massima espressione numerica di produttori di latte ovino del Centro Italia.

Sono state toccate molte problematiche del comparto ovicaprino che ogni anno soffre di più la crisi economica, il settore non guadagna più anzi sta mettendo in campo i risparmi di una vita ed infatti ogni anno diverse aziende chiudono mestamente le stalle per andare a cercare fortuna in altri settori.

La riunione si è incentrata soprattutto sui possibili rimedi da mettere in campo per poter salvaguardare e ridare dignità a questo settore, sfruttando ove possibile i nuovi bandi Psr, valorizzare le produzioni dop o igp con conseguente posizionamento in fasce medio alte di prezzo del prodotto finito e cercare di togliere di mezzo la tanta burocrazia che attanaglia il povero comparto.

Più nello specifico per il latte la sua valorizzazione mediante il rafforzamento delle strategie di qualità legate a territorio e la conseguente tracciabilità del prodotto, migliorare le tecniche produttive e favorire la destagionalizzazione della produzione, favorire l’aggregazione del prodotto facendo massa critica ed interfacciandosi dove possibile con le realtà delle altre Regioni limitrofe.

Tanti altri buoni propositi sono stati elencati durante la riunione dai vari partecipanti, ma gli allevatori si sono stancati di farsi raccontare sempre delle belle favole, dice il Presidente della Cooperativa Doganella, Giorgio Parranno, se non si prenderanno provvedimenti immediati nel settore, domani saranno ben poche quelli che avranno la fortuna di poter ancora ascoltare, quindi rimbocchiamoci le maniche e cerchiamo di attuare delle piccole cose, che messe insieme potrebbero far sopravvivere ancora gli allevamenti nelle nostre regioni.