Calcata - Le lezioni negli uffici del Parco del Treja

Erbe spontanee, al via il corso di riconoscimento

Il tarassaco

– Il corso si svolgerà tra marzo e aprile 2013, presso la sede degli uffici del Parco del Treja, nel palazzo Baronale dell’antico borgo di Calcata.

L’obiettivo è quello di fornire informazioni di base per il riconoscimento di erbe spontanee commestibili ed officinali e il loro utilizzo in cucina e nella cura del corpo.

Sono previsti quattro incontri in aula e tre uscite sul campo, lungo percorsi non lontani da Calcata.

I docenti sono Salvatore Bozzo, medico omeopata. Franco De Santis, esperto di erbe spontanee commestibili; docente di Fitoalimurgia presso l’Accademia delle Arti Erboristiche di Roma. Marco Sarandrea, titolare dell’azienda “l’Orto del Centauro”, che produce medicamenti Fitoterapici: docente di Erboristeria tradizionale presso l’università La Sapienza di Roma.

Alla fine del corso è prevista una degustazione di piatti a base di erbe, cucinati dai partecipanti stessi.

È prevista una quota di iscrizione di 40 euro, ridotta a 35 per due componenti dello stesso nucleo familiare. Per i ragazzi fino a 12 anni la partecipazione è gratuita.

Per informazioni rivolgersi al Parco allo 0761 587617 o inviare una mail a corsoerbe2013@parcotreja.it, o al fax 0761 588951.