Viterbo - Daniele Sabatini: "Importante iniziativa per migliorare la vita degli over 65"

In fase operativa “mangia sano e spendi meno”

Daniele Sabatini

– Si può mangiare bene risparmiando? La risposta a questa domanda la fornisce il progetto pilota “Mangia sano & Spendi meno”, ideato e realizzato da Daniele Primi, biologo nutrizionista viterbese per conto dell’associazione Oxys onlus.

Il progetto, attivo dal 7 febbraio, si articola in una serie di incontri sull’educazione alimentare e al consumo, organizzati in collaborazione con il Comune di Viterbo.

L’iniziativa, messa in cantiere dall’allora assessore alle politiche sociali Daniele Sabatini, oggi candidato alla Regione, è giunta ora alla fase operativa.

“Sono lieto dell’avvio del progetto che, con grande soddisfazione, – evidenzia Sabatini – si inserisce a pieno titolo tra le misure dedicate e ispirate all’anno europeo dedicato all’invecchiamento attivo. Ritengo che interventi di monitoraggio e formazione rivolti alla cittadinanza possano essere di grande utilità sociale. Soprattutto quando, come nel caso di questa iniziativa, si intende promuovere un’alimentazione sana e l’adozione di linee guida che favoriscano l’aumento del potere di acquisto dei pensionati ”.

Il progetto, rivolto ai cittadini over 65 che solitamente frequentano i centri sociali e polivalenti di Viterbo, intende proporre in un decalogo semplici norme alimentari ispirate alla dieta mediterranea e fornire indicazioni per risparmiare.

“Mangia sano & Spendi meno – spiega il nutrizionista Daniele Primi – come primo punto si prefigge di incentivare la dieta mediterranea, con particolare attenzione al consumo di alimenti definiti protettivi e alla limitazione dei nutrienti che possono esporre a rischio di patologie cronico-degenerative. I partecipanti, inoltre, beneficeranno di un’attenta valutazione di composizione corporea che servirà a segnalare l’eventuale appartenenza ai vari gruppi di rischio per la salute”.

“Credo fortemente in questa iniziativa. – conclude Daniele Sabatini – Per questo, come candidato alla Regione, intendo impegnarmi affinché tale progetto possa essere potenziato ed esteso anche ai residenti di tutte le province del Lazio”.