Viterbo - Santa Rosa - Il 26-27-28 e 29 agosto a piazza san Lorenzo

Cene in piazza, ecco il menù completo

Cene in piazza, la griglia Cene in piazza, i Facchini al lavoro Le cene in piazza dei facchini di santa Rosa

Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Il consiglio direttivo del Sodalizio dei facchini di santa Rosa, visto il successo conseguito nelle passate edizioni, in particolare quelle degli ultimi sette anni, rende noto che nelle giornate del 26-27-28 e 29 agosto 2014 si rinnoverà l’appuntamento con la solidarietà con l’undicesima edizione delle “Cene in Piazza con i Facchini di Santa Rosa”, nella splendida cornice di piazza san Lorenzo.

Il menù, visibile anche sul sito www.facchinidisantarosa.it, varierà rispetto allo scorso anno. Oltre alle trofie alla contadina, ci sarà un altro primo piatto, ovvero la pasta “a la sordatina” (ditaloni rigati) al ragù. Questo il menù nel dettaglio.

MARTEDI’ 26 AGOSTO
TROFIE ALLA CONTADINA – ZUPPA DI FUNGHI – PIGNATTACCIA A LA PIASCARANESE

MERCOLEDI’ 27 AGOSTO
SORDATINA AL RAGÙ – SPEZZATINO DEL FACCHINO – FACIOLI CO’ LE COTICHE

GIOVEDI’ 28 AGOSTO
TROFIE ALLA CONTADINA – PANCETTA CON OLIVE E FINOCCHIETTO – TRIPPA A LA VITERBESE

VENERDI’ 29 AGOSTO
SORDATINA AL RAGÙ – ZUPPA DI FUNGHI – CODA ALLA VACCINARA

INOLTRE TUTTE LE SERE BRACIOLE, SALSICCE E VENTRESCA ALLA BRACE,

FACIOLI A ‘NSALATA, FORMAGGIO, COCOMERO, TOZZETTI E VIN SANTO, CAFFE’E CORNETTI CALDI.

Per quanto riguarda gli spettacoli le serate si articoleranno come segue:

MARTEDI’ 26 AGOSTO
SUPERUP

MERCOLEDI’ 27 AGOSTO
BARABA’S BAND LIVE MUSIC

GIOVEDI’ 28 AGOSTO
7S8 SETTESOTTO

VENERDI’ 29 AGOSTO
CANI SCIOLTI

Tutte le serate saranno accompagnate da esibizioni di gruppi di ballo

La conduzione delle serate sarà affidata alla giornalista Cristina Pallotta, che si avvarrà dell’ausilio di alcune colleghe della stampa viterbese.

Il ricavato delle cene, com’è noto, sarà devoluto in opere di beneficenza; la metà andrà per il rifacimento del tetto del monastero delle Clarisse di S. Rosa, il resto verrà devoluto ad obiettivi mirati, individuati in base ai risultati ottenuti.

Il consiglio direttivo