Oriolo Romano - Si replica venerdì, sabato e domenica

La Sagra del fungo porcino fa il bis

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La sagra del fungo porcino a Oriolo Romano

Oriolo Romano – Tante persone hanno occupato le vie e le piazze di Oriolo Romano nel primo dei due week end dedicati alla 11esima edizione della Sagra del fungo porcino.

E tutto è andato per il meglio con le migliaia di visitatori che hanno apprezzato le prelibatezze preparate dallo stand gastronomico, non disdegnando comunque gli spettacoli musicali inseriti nel programma, le visite alle bellezze storiche, artistiche e naturalistiche del paese, il mercatino dell’antiquariato e del modernariato, organizzato in collaborazione con l’Associazione Oltreconfine.

Numeri da capogiro che parlano di oltre dieci quintali di funghi cucinati, cinque di fettuccine fatte a mano, mille litri di vino consumati, senza per altro dimenticare l’enorme quantità di braciole, salsicce, spezzatino, arista, e prodotti artigianali (biscotti e dolcetti, cremolato di more, pane ai funghi, ecc.) messi a disposizione delle migliaia di visitatori.

“Nonostante la perfetta organizzazione, la minuziosa attenzione ad ogni dettaglio e il massiccio lancio pubblicitario – sottolinea il presidente dell’associazione culturale Oriolo Romano, Enrico Lo Sardo – non ci aspettavamo un successo così entusiasmante, una risposta di pubblico così ampia e partecipativa, che crescono di anno in anno”.

“Il lavoro di squadra svolto nei giorni dell’happening è stato molto impegnativo e faticoso – dichiara il sindaco di Oriolo Romano, Graziella Lombi – ma l’eccellente gioco di squadra e la motivazione, che ha permesso la realizzazione della sagra, hanno certamente facilitato il superamento di tutti gli ostacoli incontrati durante il suo svolgimento”.

“Bisogna ricordare il grande impegno ecologico della sagra – ricorda laAssessore all’Ambiente Italo Carones –. Le stoviglierie infatti, sono biodegradabili e compostabili grazie anche al supporto della Ecozema, produttore delle stoviglierie e della Minimo Impatto S.p.A, distributore locale, offrendo in questo modo un contributo all’ambiente. Sarà sufficiente separare bottiglie in vetro, in plastica e lattine, per garantire la raccolta differenziata al 100%”.

Anche questa domenica la Sagra del fungo porcino sarà #glutenfree grazie alla collaborazione con l’Aic – Associazione italiana celiachia che nelle giornate di domenica presenterà un menù senza glutine.

Ci sarà la compagnia di poeti a braccio e stornellatori, musica e ballo in piazze e giochi per bambini tutti i pomeriggi.

Terminato, dunque, con successo il primo week end della sagra, la macchina “da guerra” organizzativa si è di nuovo messa in moto, dove vi aspetta il ricco menù dell’evento gastronomico: la zuppa di funghi porcini e fagioli, le fettuccine artigianali ai funghi porcini, i funghi porcini fritti e le carni di produzione locale, sia alla brace che condite con gli immancabili porcini.

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18 settembre, 2014