Castiglione in Teverina - La manifestazione si svolgerà dal 7 al 9 novembre

“San Martino olio funghi e vino”, al via il festival enogastronomico

Castiglione in Teverina

Castiglione in Teverina – Nella cornice del XX Festival enogastronomico San Martino olio funghi e vino, che si svolgerà a Castiglione in Teverina dal 7 al 9 novembre, la delegazione Alta Tuscia della Fondazione italiana sommelier propone due appuntamenti dedicati a due dei protagonisti del festival: il vino e l’olio.

Per porre l’accento sull’importanza che va data alla cultura del vino e dell’olio come veicoli di promozione territoriale, la delegazione Alta Tuscia ha organizzato una degustazione di vini sabato 8 novembre e un mini-corso di degustazione di olio domenica 9 novembre presso il Museo del vino.

Sabato 8 novembre – dalle 18 alle 23 – degustazione di vini della Teverina. Molte le aziende che hanno aderito all’iniziativa e molti saranno i vini per raccontare i mille aspetti della terra con assaggi di alcuni prodotti tipici di Castiglione in Teverina.

Le aziende partecipanti: Barberani, Bottaccio, Cardeto, Falesco, Fattoria Madonna delle Macchie, Paolo e Noemia D’Amico, Papalino, Sergio Mottura, Tenuta La Pazzaglia, Trappolini, Trebotti.

La delegazione Alta Tuscia propone un percorso di banchi d’assaggio per un’immersione completa nella cultura del vino.

Domenica 9 novembre – ore 18 – mini-corso di degustazione di olio “Introduzione all’assaggio”. L’obiettivo della delegazione Alta Tuscia è quello di invitare gli appassionati a gustare i prodotti, ma soprattutto avvicinare coloro che ne sono lontani al mondo del vino e dell’olio coinvolgendo i loro sensi.

Il mini-corso dell’olio, evento particolare, sarà diretto da una grande esperta del settore, Barbara Bartolacci che è membro di panel di assaggiatori nazionali di oli vergini ed extra vergini.

La prenotazione per il mini-corso è obbligatoria. Info & prenotazioni: fondazionesommelier.altatuscia@gmail.com; Facebook: Delegazione Alta Tuscia – Fondazione Italiana Sommelier