Civita Castellana - Il regalo del comune per Natale

Il miele Falisco ai bambini della ludoteca

Il miele Falisco

Civita Castellana – Riceviamo e pubblichiamo – L’amministrazione comunale di Civita Castellana ha donato ai ragazzi della Ludoteca Lilliput gli ultimi barattoli di Miele Falisco della produzione 2014.

L’evento è stato organizzato per scambiarsi gli auguri di Natale ma anche per informare i bambini sulle importanti proprietà nutrizionali del miele e dei suoi derivati.

L’assessore ai Servizi Sociali di Civita Castellana, Antonio Zezza, ha spiegato ai bambini le proprietà benefiche del miele: “Il miele è un alimento naturale che procura energia ad immediata disponibilità fondamentale per i bambini in età scolare e per favorire la freschezza mentale necessaria all’apprendimento – ha dichiarato l’assessore Zezza – il miele può sostituire lo zucchero in quanto più digeribile; facilita la fissazione del calcio, del magnesio e degli altri sali minerali essenziali durante la crescita; agisce sulla flora batterica nel combattere le fermentazioni; rallenta il processo fisiologico dell’invecchiamento e contrasta efficacemente l’indebolimento prematuro delle funzioni vitali. Inoltre ha proprietà antibatteriche, nutritive e cosmetiche per la pelle”.

Miele Falisco è un progetto nato per unire la passione per il mestiere di apicoltore all’ampliamento delle potenzialità del territorio, attivandone gli indotti economici e garantendo così sviluppo fattivo e nuove opportunità di impiego, stimolando coloro che vogliono intraprendere l’attività di apicoltore.

Civita Castellana con le sue particolari caratteristiche fitologiche e un microclima particolarmente interessante, è stata scelta come sede del corso di formazione, che ha preso avvio, in collaborazione con il comune, nel mese di settembre del 2013; in località Pian Paradiso, sono stati collocati i primi alveari, dai quali è stato possibile raccogliere il primo miele a chilometri zero. Il fiore all’occhiello della Coop apicoltori “Miele falisco” è la produzione del miele di erica dal colore rosso-bruno, con un odore marcato ed un sapore molto particolare.

“L’amministrazione comunale di Civita Castellana è molto impegnata a sostenere le attività artigianali, agricole turistiche e industriali che possono favorire la creazione di nuovi posti di lavoro – ha spiegato l’assessore ai Servizi Sociali Zezza – la speranza è che questo progetto faccia da guida a chi vuole impegnarsi ad avviare nuove attività imprenditoriali nel nostro territorio”.

Comune di Civita Castellana