Viterbo – Lunedì 19 gennaio 2015, presso la sede del CeFas di Viterbo, è iniziato il primo corso per “assaggiatori di Vino” organizzato nella Provincia di Viterbo dall’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino), in collaborazione appunto con l’azienda speciale della Camera di commercio di Viterbo.
L’Onav è sorta ad Asti nel 1951 per iniziativa della Camera di commercio di Asti e per volontà di personalità eminenti del mondo vinicolo del tempo. Per la prima volta dopo tanti anni, grazie all’impegno del commissario provinciale Marco Razzauti, l’Onav fa il suo ingresso nella Tuscia con il primo gruppo di giovani viterbesi, che a fine corso (maggio 2015) saranno investiti del titolo di assaggiatore Onav.
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